{"id":2030,"date":"2019-11-20T16:58:00","date_gmt":"2019-11-20T15:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/sos-curry-do-salatki-z-kurczakiem-tandoori-w-klimacie-teorii-wielkiego-podrywu"},"modified":"2019-11-20T16:58:00","modified_gmt":"2019-11-20T15:58:00","slug":"sos-curry-do-salatki-z-kurczakiem-tandoori-w-klimacie-teorii-wielkiego-podrywu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/sos-curry-do-salatki-z-kurczakiem-tandoori-w-klimacie-teorii-wielkiego-podrywu","title":{"rendered":"Sos curry do sa\u0142atki z kurczakiem tandoori w klimacie Teorii Wielkiego Podrywu"},"content":{"rendered":"
\n

Potraw\u0105, kt\u00f3ra mocno kojarzy si\u0119 z serialem „Teoria Wielkiego Podrywu” jest s\u0142ynne spaghetti marinara z par\u00f3wkami<\/strong> z odcinka „Spaghetti Catalyst”, czyli ulubiona potrawa z dzieci\u0144stwa g\u0142\u00f3wnego bohatera Sheldona Coopera \u2013 fizyka teoretyka z dwoma doktoratami. W sitcomie danie to nazwane jest \u201dspaghetti with hot-dogs\u201d, poniewa\u017c g\u0142\u00f3wnym dodatkiem do makaronu s\u0105 par\u00f3wki.<\/p>\n

Kuchnia ameryka\u0144ska, \u017cydowska, hinduska i bez laktozy<\/strong><\/h2>\n

W samym serialu nawi\u0105zanie do jedzenia zdarzaj\u0105 si\u0119 do\u015b\u0107 cz\u0119sto. Bohater\u00f3w obserwujemy podczas spotka\u0144 na uniwersyteckiej sto\u0142\u00f3wce, wizyt w The Cheesecake Factory<\/strong> oraz wsp\u00f3lnych posi\u0142k\u00f3w w salonie mieszkania wynajmowanego przez Sheldona i Leonarda, gdy pa\u0142aszuj\u0105 zapude\u0142kowane dania na wynos. Do kwestii jedzenia tw\u00f3rcy podchodz\u0105 jednak z w\u0142a\u015bciwym sobie humorem \u2013 Sheldon dok\u0142adnie przestrzega harmonogramu posi\u0142k\u00f3w rozplanowanych na ca\u0142y tydzie\u0144, Leonard nie toleruje laktozy, Howard Wolovitz zmaga si\u0119 z wytrwaniem w regu\u0142ach koszerno\u015bci, a hindus Raj nie lubi indyjskiej kuchni. Wierzymy jednak, \u017ce nasza wariacja kulinarna na temat narodowej hinduskiej potrawy z kurczaka na pewno podbi\u0142aby jego serce i przede wszystkim podniebienie. Do przygotowania dressingu<\/strong> wykorzystali\u015bmy nasz s\u0142ynny sos curry<\/strong>.<\/p>\n

\"Sa\u0142atka<\/p>\n

Czy sos curry to sekret kurczaka tandoori?<\/strong><\/h2>\n

Je\u015bli kochacie kuchni\u0119 indyjsk\u0105 za wspania\u0142e aromaty \u2013 to na pewno spodoba wam si\u0119 przepis na kurczaka tandoori<\/strong>. Jego nazwa wzi\u0119\u0142a si\u0119 od tradycyjnego pieca glinianego tandoor, gdzie kawa\u0142ki kurczaka piek\u0105 si\u0119 na szpikulcach w bardzo wysokiej temperaturze. My mi\u0119so upiekli\u015bmy w piekarniku, by dostosowa\u0107 przepis do mo\u017cliwo\u015bci samodzielnego przygotowania w domu. Uwierzcie, \u017ce w takiej wersji r\u00f3wnie\u017c jest pyszne. Z kolei latem polecamy eksperymenty z grillowaniem<\/span><\/a>. Orientalna marynata do kurczaka<\/strong> opiera si\u0119 przede wszystkim na specyficznej mieszance hinduskich przypraw i zi\u00f3\u0142 (garam masala), a tak\u017ce jogurcie naturalnym oraz naszym niepowtarzalnym sosie curry. Dzi\u0119ki niej mi\u0119so zachowuje wilgo\u015b i wyj\u0105tkowy aromat. Inny sekret to g\u0142\u0119boki, gliniany piec, zwany tandoori<\/strong>, do kt\u00f3rego mi\u0119so wk\u0142ada si\u0119 nadziane na d\u0142ugie szpikulce. My proponujemy przygotowanie chicken tandoori bez pieca tandoori. Gwarantujemy jednak, \u017ce jest tak samo pyszny!<\/p>\n