{"id":2894,"date":"2024-05-27T10:00:00","date_gmt":"2024-05-27T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/?p=2894"},"modified":"2024-08-14T16:54:53","modified_gmt":"2024-08-14T14:54:53","slug":"kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne","title":{"rendered":"Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska \u2013 przepisy na potrawy regionalne"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n\n\n\n

\u015awi\u0119tokrzyska kuchnia zalewajk\u0105 stoi, ale nie tylko! Tradycja kulinarna regionu G\u00f3r \u015awi\u0119tokrzyskich jest bardzo bogata i pokazuje, \u017ce wspania\u0142e potrawy mo\u017cna wyczarowa\u0107 nawet z najzwyklejszych sk\u0142adnik\u00f3w. Co najbardziej zachwyca w tych kulinariach i kt\u00f3re z da\u0144 warto wypr\u00f3bowa\u0107? Poznaj tajniki dawnego i dzisiejszego menu po\u0142udniowo-wschodniej Polski.<\/p>\n\n\n\n

Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska<\/strong> \u2013 czym si\u0119 cechuje?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u015awi\u0119tokrzyska tradycja kulinarna podobnie jak regionalne potrawy lubelskie<\/a> ma swoje \u017ar\u00f3d\u0142o w\u00a0tradycyjnej ch\u0142opskiej kuchni cechuj\u0105cej si\u0119 prostot\u0105 i ograniczon\u0105 liczb\u0105 niezbyt wykwintnych sk\u0142adnik\u00f3w<\/strong>. Gospodynie zamieszkuj\u0105ce G\u00f3ry \u015awi\u0119tokrzyskie by\u0142y wyj\u0105tkowo zapracowane, a maj\u0105c na g\u0142owach dom, dzieci, zwierz\u0119ta i prac\u0119 w polu, preferowa\u0142y szybkie oraz syc\u0105ce potrawy, kt\u00f3re sta\u0142y si\u0119 prawdziwym wyr\u00f3\u017cnikiem kuchni \u015bwi\u0119tokrzyskiej. Przepisy znane w tej tradycji by\u0142y przede wszystkim tanie i proste. Wynika\u0142o to nie tylko z ograniczonych mo\u017cliwo\u015bci finansowych ch\u0142op\u00f3w, ale te\u017c z ma\u0142o \u017cyznej gleby, kt\u00f3ra nie rodzi\u0142a takich wspania\u0142o\u015bci, jak w innych cz\u0119\u015bciach kraju, np. w \u015brodkowo-wschodniej Polsce, gdzie przygotowywano zdecydowanie bardziej urozmaicone potrawy regionalne Mazowsza<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Podstaw\u0105 ch\u0142opskiej kuchni G\u00f3r \u015awi\u0119tokrzyskich by\u0142y ziemniaki, kapusta, zbo\u017ca, kasza i ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/strong>. Latem i jesieni\u0105 kulinarny repertuar uzupe\u0142niano jeszcze owocami le\u015bnymi, grzybami i miodem, a mi\u0119so jada\u0142o si\u0119 rzadko <\/strong>\u2013 w zasadzie tylko od \u015bwi\u0119ta. Najbardziej uniwersalnymi sk\u0142adnikami \u015bwi\u0119tokrzyskich da\u0144 regionalnych by\u0142y zbo\u017ca, z kt\u00f3rych mo\u017cna by\u0142o przygotowa\u0107 nie tylko chleb, ale te\u017c pra\u017cuchy<\/em>, czyli rodzaj m\u0105czno-ziemniaczanych klusek oraz inne po\u017cywne potrawy zapewniaj\u0105ce tak potrzebn\u0105 na tych trudnych terenach energi\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Wa\u017cn\u0105 pozycj\u0119 w menu mieszka\u0144c\u00f3w regionu odgrywa\u0142y r\u00f3wnie\u017c ziemniaki<\/strong> wykorzystywane w kuchni dopiero od XIX wieku. Kiedy te na sta\u0142e wpisa\u0142y si\u0119 w spo\u017cywczy kanon, zacz\u0119\u0142y by\u0107 przerabiane na niezliczone sposoby, m.in. na r\u00f3\u017cnego rodzaju kluski, pyzy i farsz do pierog\u00f3w oraz serwowane w\u00a0postaci tartej, gotowanej i zapiekanej<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Owocami w G\u00f3rach \u015awi\u0119tokrzyskich z wiadomych wzgl\u0119d\u00f3w cieszono si\u0119 wy\u0142\u0105cznie w sezonie, wraz z\u00a0nastaniem lata by\u0142y to bor\u00f3wki, jagody i je\u017cyny, a w kolejnych miesi\u0105cach r\u00f3wnie\u017c \u015bliwki i jab\u0142ka.<\/p>\n\n\n

\n
\"Kuchnia<\/figure><\/div>\n\n\n

\u015awi\u0119tokrzyskie potrawy regionalne<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Sztandarowym \u015bwi\u0119tokrzyskim smako\u0142ykiem jest tradycyjna zalewajka<\/strong>, czyli lekko kwa\u015bna zupa przygotowywana na \u017curze z dodatkiem ziemniak\u00f3w, boczku lub kie\u0142basy oraz skwark\u00f3w, \u015bmietany i suszonych grzyb\u00f3w. Co wa\u017cne, to rozgrzewaj\u0105ce danie<\/a> b\u0119d\u0105ce prawdziw\u0105 wizyt\u00f3wk\u0105 regionu ju\u017c w 2006 roku zosta\u0142o wpisane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na List\u0119 Produkt\u00f3w Tradycyjnych.<\/p>\n\n\n\n

W\u015br\u00f3d skrobiowych potraw na uwag\u0119 zas\u0142uguj\u0105 przede wszystkim tradycyjne polskie dania<\/a> takie jak zmiocasz<\/em><\/strong>, czyli pasztet z tartych ziemniak\u00f3w z dodatkiem cebuli, jajek, m\u0105ki ziemniaczanej i pszennej oraz przypraw, a tak\u017ce go\u0142y<\/em><\/strong> \u2013 gotowane sp\u0142aszczone kluski z ziemniak\u00f3w, m\u0105ki i okrasy ze s\u0142oniny. Kultowym ziemniaczanym daniem jest jednak kugiel<\/em><\/strong>, czyli rodzaj placka nadziewanego wieprzowin\u0105 lub skwarkami.<\/p>\n\n\n\n

Zaraz za ziemniakami na skali popularno\u015bci \u015bwi\u0119tokrzyskich da\u0144 regionalnych plasowa\u0142y si\u0119 te powstaj\u0105ce z r\u00f3\u017cnego rodzaju kasz: gryczanej, jaglanej i j\u0119czmiennej<\/strong> \u2013 ka\u017cd\u0105 z nich mo\u017cna by\u0142o przygotowa\u0107 w taki spos\u00f3b, by wspaniale smakowa\u0142a i syci\u0142a na d\u0142ugie godziny. \u015awi\u0119tokrzyskie gospodynie nie \u017ca\u0142owa\u0142y domownikom kasz i przygotowywa\u0142y z nich m.in. syc\u0105ce farsze do go\u0142\u0105bk\u00f3w i kotlety<\/strong> lub podawa\u0142y na sypko z okras\u0105. Robiono z nich tak\u017ce trzy kultowe smako\u0142yki tego regionu: pierogi zwane grycokami<\/em><\/strong>, dojrzewaj\u0105c\u0105 w piecu chlebowym kasz\u0119 kaszok<\/em> i \u017cytniczki<\/em><\/strong> \u2013 potrawy powstaj\u0105ce z niedojrza\u0142ego zbo\u017ca.<\/p>\n\n\n

\n
\"\u015awi\u0119tokrzyska<\/figure><\/div>\n\n\n

Nieodzowne w menu kuchni \u015bwi\u0119tokrzyskiej by\u0142y dania z kapusty<\/a>, kt\u00f3r\u0105 wykorzystywano na \u015bwie\u017co i po ukiszeniu. W regionie G\u00f3r \u015awi\u0119tokrzyskich doroczne kiszenie by\u0142o jedn\u0105 z wa\u017cniejszych tradycji zapewniaj\u0105cych nie tylko mo\u017cliwo\u015b\u0107 sp\u0119dzania wsp\u00f3lnego czasu, ale te\u017c zapasy na d\u0142ug\u0105 zim\u0119 i trudny przedn\u00f3wek. Kapust\u0119 kiszono w podstawowej wersji i z l\u0119d\u017awianem \u2013 odmian\u0105 grochu przypominaj\u0105cego ciecierzyc\u0119, a nast\u0119pnie wykorzystywano m.in. do przygotowania parzybrody<\/em>, czyli aromatycznej kapusty zasma\u017canej z boczkiem, cebul\u0105 i przyprawami.<\/p>\n\n\n\n

Do \u015bwi\u0119tokrzyskich specja\u0142\u00f3w koniecznie trzeba zaliczy\u0107 te\u017c buncok strza\u0142kowski<\/em><\/strong>, czyli p\u00f3\u0142t\u0142usty podpuszczkowy ser z krowiego mleka wywodz\u0105cy si\u0119 ze Strza\u0142kowa oraz dzionie rakowskie<\/em> <\/strong>\u2013 rodzaj pieczonej owalnej kiszki powstaj\u0105cej z wieprzowego podgardla, m\u0105ki, jajek i smalcu.<\/p>\n\n\n\n

\"Buncok<\/figure>\n\n\n\n

Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska \u2013 przepisy<\/strong> na s\u0142odko\u015bci<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

W\u015br\u00f3d s\u0142odkich frykas\u00f3w niepodzielnie kr\u00f3luj\u0105 bieli\u0144skie truskawki<\/strong>, sandomierskie jab\u0142ka<\/strong> i szyd\u0142owskie \u015bliwki<\/strong> w wersji na \u015bwie\u017co lub oblane czekolad\u0105, ale je\u015bli o typowe s\u0142odycze chodzi, prym wiod\u0105 cukierki ziemi kieleckiej<\/em><\/strong>. Te r\u0119cznie produkowane kr\u00f3wki ju\u017c od ponad 30 lat powstaj\u0105 wed\u0142ug tej samej tradycyjnej receptury, a do ich produkcji wykorzystuje si\u0119 mleko, cukier, ro\u015blinny t\u0142uszcz i syrop ziemniaczany.<\/p>\n\n\n\n

W kategorii s\u0142odkich \u015bwi\u0119tokrzyskich przepis\u00f3w z jeszcze d\u0142u\u017csz\u0105 tradycj\u0105 popularno\u015bci\u0105 ciesz\u0105 si\u0119 znane od ponad sze\u015bciu dekad p\u0105czki opatowskie<\/strong> na \u017c\u00f3\u0142tkach i rogaliki ba\u0142towskie<\/strong> nadziewane \u015bwie\u017cymi jab\u0142kami lub jagodami.<\/p>\n\n\n\n

\"Rogaliki<\/figure>\n\n\n\n

Ciekawostki na temat kuchni \u015bwi\u0119tokrzyskiej<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Ziemniaczane potrawy rodem z ziemi \u015bwi\u0119tokrzyskiej s\u0105 \u015bwietnym pomys\u0142em na dania obiadowe. Podane razem z pieczonym mi\u0119sem i zimnym sosem chrzanowym<\/strong> b\u0119d\u0105 te\u017c pysznym pomys\u0142em na ciep\u0142\u0105 kolacj\u0119.<\/li>\n\n\n\n
  2. Smak \u015bwi\u0119tokrzyskich potraw regionalnych wspaniale uzupe\u0142niaj\u0105 doskona\u0142e lokalne wina<\/strong> powstaj\u0105ce z winogron rosn\u0105cych na tamtejszych lessowych glebach.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Najpopularniejszym gatunkiem mi\u0119sa w regionalnej \u015bwi\u0119tokrzyskiej kuchni jest g\u0119sina<\/strong> podawana w postaci pieczonej i duszonej, ale te\u017c jako pasztet lub sk\u0142adnik farszu do klusek i pierog\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u015awi\u0119tokrzyska kuchnia zalewajk\u0105 stoi, ale nie tylko! Tradycja kulinarna regionu G\u00f3r \u015awi\u0119tokrzyskich jest bardzo bogata i pokazuje, \u017ce wspania\u0142e potrawy mo\u017cna wyczarowa\u0107 nawet z najzwyklejszych sk\u0142adnik\u00f3w. Co najbardziej zachwyca w tych kulinariach i kt\u00f3re z da\u0144 warto wypr\u00f3bowa\u0107? Poznaj tajniki…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2896,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[94,93],"tags":[],"yoast_head":"\nPrzepisy kuchni \u015bwi\u0119tokrzyskiej na tradycyjne dania | Sklep Fanex<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lubisz potrawy, kt\u00f3re s\u0105 syc\u0105ce i proste w przygotowaniu, lecz smak maj\u0105 g\u0142\u0119boki? Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska to co\u015b dla Ciebie! | Poznaj przepisy \u27a1\ufe0f\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Przepisy kuchni \u015bwi\u0119tokrzyskiej na tradycyjne dania | Sklep Fanex\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lubisz potrawy, kt\u00f3re s\u0105 syc\u0105ce i proste w przygotowaniu, lecz smak maj\u0105 g\u0142\u0119boki? Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska to co\u015b dla Ciebie! | Poznaj przepisy \u27a1\ufe0f\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fanex - Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-27T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-14T14:54:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kuchnia-swietokrzyska.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Fanex\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Fanex\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne\"},\"author\":{\"name\":\"Fanex\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/07db5718dddd17db2b7051acb6176ffb\"},\"headline\":\"Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska \u2013 przepisy na potrawy regionalne\",\"datePublished\":\"2024-05-27T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-14T14:54:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne\"},\"wordCount\":995,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Inspiracje kulinarne\",\"Przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne\",\"url\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne\",\"name\":\"Przepisy kuchni \u015bwi\u0119tokrzyskiej na tradycyjne dania | Sklep Fanex\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-05-27T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-14T14:54:53+00:00\",\"description\":\"Lubisz potrawy, kt\u00f3re s\u0105 syc\u0105ce i proste w przygotowaniu, lecz smak maj\u0105 g\u0142\u0119boki? Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska to co\u015b dla Ciebie! | Poznaj przepisy \u27a1\ufe0f\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska \u2013 przepisy na potrawy regionalne\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/\",\"name\":\"Fanex - Blog\",\"description\":\"Blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Blog Kalinowa - Centrum Ogrodnicze\",\"url\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Blog Kalinowa - Centrum Ogrodnicze\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/07db5718dddd17db2b7051acb6176ffb\",\"name\":\"Fanex\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eb4e1bac546f46c595422a2e13fe4994?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eb4e1bac546f46c595422a2e13fe4994?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Fanex\"},\"url\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/author\/fanex\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Przepisy kuchni \u015bwi\u0119tokrzyskiej na tradycyjne dania | Sklep Fanex","description":"Lubisz potrawy, kt\u00f3re s\u0105 syc\u0105ce i proste w przygotowaniu, lecz smak maj\u0105 g\u0142\u0119boki? Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska to co\u015b dla Ciebie! | Poznaj przepisy \u27a1\ufe0f","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Przepisy kuchni \u015bwi\u0119tokrzyskiej na tradycyjne dania | Sklep Fanex","og_description":"Lubisz potrawy, kt\u00f3re s\u0105 syc\u0105ce i proste w przygotowaniu, lecz smak maj\u0105 g\u0142\u0119boki? Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska to co\u015b dla Ciebie! | Poznaj przepisy \u27a1\ufe0f","og_url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne","og_site_name":"Fanex - Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/","article_published_time":"2024-05-27T08:00:00+00:00","article_modified_time":"2024-08-14T14:54:53+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/kuchnia-swietokrzyska.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Fanex","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Fanex","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne"},"author":{"name":"Fanex","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/07db5718dddd17db2b7051acb6176ffb"},"headline":"Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska \u2013 przepisy na potrawy regionalne","datePublished":"2024-05-27T08:00:00+00:00","dateModified":"2024-08-14T14:54:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne"},"wordCount":995,"publisher":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization"},"articleSection":["Inspiracje kulinarne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne","url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne","name":"Przepisy kuchni \u015bwi\u0119tokrzyskiej na tradycyjne dania | Sklep Fanex","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#website"},"datePublished":"2024-05-27T08:00:00+00:00","dateModified":"2024-08-14T14:54:53+00:00","description":"Lubisz potrawy, kt\u00f3re s\u0105 syc\u0105ce i proste w przygotowaniu, lecz smak maj\u0105 g\u0142\u0119boki? Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska to co\u015b dla Ciebie! | Poznaj przepisy \u27a1\ufe0f","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/kuchnia-swietokrzyska-przepisy-na-potrawy-regionalne#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kuchnia \u015bwi\u0119tokrzyska \u2013 przepisy na potrawy regionalne"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/","name":"Fanex - Blog","description":"Blog","publisher":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization","name":"Blog Kalinowa - Centrum Ogrodnicze","url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Blog Kalinowa - Centrum Ogrodnicze"},"image":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/07db5718dddd17db2b7051acb6176ffb","name":"Fanex","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eb4e1bac546f46c595422a2e13fe4994?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/eb4e1bac546f46c595422a2e13fe4994?s=96&d=mm&r=g","caption":"Fanex"},"url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/author\/fanex"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2894"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2894"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2894\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2905,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2894\/revisions\/2905"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}