{"id":3493,"date":"2026-09-19T10:57:22","date_gmt":"2026-09-19T08:57:22","guid":{"rendered":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/?p=3493"},"modified":"2026-09-19T11:00:25","modified_gmt":"2026-09-19T09:00:25","slug":"jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex","title":{"rendered":"Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX"},"content":{"rendered":"<p style=\"padding-top: 30px;\"><span style=\"color: #063353;\">Chrupi\u0105ca zapiekanka z pieczarkami udaje si\u0119 wtedy, gdy podpieczesz sam\u0105 bagietk\u0119 jeszcze przed na\u0142o\u017ceniem farszu, dobrze ods\u0105czysz pieczarki z wody po podsma\u017ceniu i ca\u0142o\u015b\u0107 zapieczesz kr\u00f3tko w wysokiej temperaturze, najlepiej z grillem na ostatnie 2-3 minuty. Sos &#8211; czosnkowy, ketchup czy wersj\u0119 pikantn\u0105 &#8211; dodaj dopiero po wyj\u0119ciu z piekarnika, nigdy przed pieczeniem. To on najcz\u0119\u015bciej odpowiada za rozmi\u0119k\u0142y sp\u00f3d, kt\u00f3ry psuje efekt.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #063353;\">Dlaczego zapiekanka traci chrupko\u015b\u0107 &#8211; 3 najcz\u0119stsze b\u0142\u0119dy<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Zanim przejdziemy do przepisu, warto wiedzie\u0107, co dok\u0142adnie odbiera zapiekance chrupko\u015b\u0107. To zwykle jeden z trzech powtarzaj\u0105cych si\u0119 b\u0142\u0119d\u00f3w.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #063353;\"><strong>Surowe lub s\u0142abo podsma\u017cone pieczarki.<\/strong> Oddaj\u0105 wod\u0119 ju\u017c w piekarniku i mocz\u0105 sp\u00f3d bagietki od \u015brodka.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\"><strong>Sos dodany przed pieczeniem.<\/strong> P\u0142ynny sos wsi\u0105ka w pieczywo podczas zapiekania zamiast zosta\u0107 na wierzchu.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\"><strong>Zbyt niska temperatura przez zbyt d\u0142ugi czas.<\/strong> Ser si\u0119 topi, ale bagietka nie zd\u0105\u017cy si\u0119 przypiec &#8211; efekt jest gumowaty, nie chrupi\u0105cy.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #063353;\">Sk\u0142adniki na klasyczn\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami (2 porcje)<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Ten zestaw wystarcza na jedn\u0105 przekrojon\u0105 bagietk\u0119, czyli dwie porcje zapiekanki.<\/span><\/p>\n<div style=\"overflow-x: auto;\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th><span style=\"color: #063353;\">Sk\u0142adnik<\/span><\/th>\n<th><span style=\"color: #063353;\">Ilo\u015b\u0107 (2 porcje)<\/span><\/th>\n<th><span style=\"color: #063353;\">Rola w przepisie<\/span><\/th>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Bagietka pszenna lub bu\u0142ka wyd\u0142u\u017cona<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">1 szt. (ok. 250 g)<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Chrupi\u0105ca baza &#8211; musi by\u0107 wcze\u015bniej podpieczona<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Pieczarki<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">200 g<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">G\u0142\u00f3wny farsz &#8211; wymaga podsma\u017cenia i ods\u0105czenia z wody<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Cebula<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">1\/2 szt.<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">S\u0142odycz i aromat, podsma\u017cana razem z pieczarkami<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Ser \u017c\u00f3\u0142ty (np. gouda lub mozzarella)<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">100 g<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Warstwa wierzchnia, roztapia si\u0119 i rumieni<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Mas\u0142o lub olej<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">1 \u0142y\u017cka<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Do podsma\u017cenia pieczarek i cebuli<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Sos Czosnkowy FANEX<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">do smaku, po upieczeniu<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Klasyczny akcent smakowy zapiekanki<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Ketchup Premium VII FANEX<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">do smaku, po upieczeniu<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Pomidorowa nuta, dodawana na ko\u0144cu<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2><span style=\"color: #063353;\">Przepis krok po kroku<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Ca\u0142y proces zajmuje oko\u0142o 25 minut, licz\u0105c podsma\u017canie farszu i pieczenie.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"color: #063353;\">Rozgrzej piekarnik do 220\u00b0C (grzanie g\u00f3ra-d\u00f3\u0142) lub 200\u00b0C z termoobiegiem.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\">Bagietk\u0119 przekr\u00f3j wzd\u0142u\u017c na p\u00f3\u0142 i u\u0142\u00f3\u017c na blaszce przekrojem do g\u00f3ry. Podpiecz sam\u0105, bez dodatk\u00f3w, przez 3-4 minuty &#8211; to kluczowy krok, kt\u00f3ry tworzy chrupi\u0105c\u0105 barier\u0119 pod farszem.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\">W mi\u0119dzyczasie pokr\u00f3j pieczarki i cebul\u0119 w cienkie plastry. Podsma\u017c na ma\u015ble na \u015brednim ogniu przez 5-6 minut, a\u017c odparuje ca\u0142a woda z pieczarek. Dopraw sol\u0105 i pieprzem.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\">Podsma\u017cone pieczarki prze\u0142\u00f3\u017c na chwil\u0119 na sitko lub papierowy r\u0119cznik, \u017ceby ods\u0105czy\u0107 nadmiar t\u0142uszczu i wilgoci.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\">Na podpieczon\u0105 bagietk\u0119 na\u0142\u00f3\u017c r\u00f3wn\u0105 warstw\u0119 pieczarek z cebul\u0105, a na wierzch po\u0142\u00f3\u017c starty ser \u017c\u00f3\u0142ty.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\">Piecz 8-10 minut, a\u017c ser si\u0119 roztopi i zacznie si\u0119 rumieni\u0107. Na ostatnie 1-2 minuty w\u0142\u0105cz funkcj\u0119 grilla, \u017ceby uzyska\u0107 mocniej przypieczon\u0105, chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0119.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\">Wyjmij zapiekank\u0119, odczekaj minut\u0119 i dopiero teraz polej j\u0105 sosem FANEX &#8211; czosnkowym, ketchupem lub wybranym wariantem z tabeli poni\u017cej.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2><span style=\"color: #063353;\">Sekret chrupko\u015bci &#8211; 4 zasady, kt\u00f3re dzia\u0142aj\u0105 zawsze<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #063353;\"><strong>Podpiecz baz\u0119 na sucho.<\/strong> Kilka minut samej bagietki w piekarniku, zanim dodasz farsz, to najwa\u017cniejszy krok w ca\u0142ym przepisie.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\"><strong>Ods\u0105cz farsz.<\/strong> Pieczarki i cebula musz\u0105 straci\u0107 wod\u0119 na patelni, zanim trafi\u0105 na pieczywo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\"><strong>Piecz kr\u00f3tko i gor\u0105co.<\/strong> Wysoka temperatura przez 8-10 minut daje lepszy efekt ni\u017c niska temperatura przez p\u00f3\u0142 godziny.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\"><strong>Sos na koniec.<\/strong> Nak\u0142adaj go dopiero po upieczeniu &#8211; zapiekanka zostaje chrupi\u0105ca, a smak sosu jest wyra\u017aniejszy.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3496\" src=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-02.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-02.jpg 1920w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-02-300x200.jpg 300w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-02-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-02-768x512.jpg 768w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-02-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-02-830x553.jpg 830w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-02-230x153.jpg 230w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-02-350x233.jpg 350w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-02-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #063353;\">Jaki sos FANEX wybra\u0107 do zapiekanki z pieczarkami?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Wyb\u00f3r sosu zmienia charakter ca\u0142ej zapiekanki &#8211; od klasycznej po pikantn\u0105 czy l\u017cejsz\u0105 wersj\u0119 fit.<\/span><\/p>\n<div style=\"overflow-x: auto;\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th><span style=\"color: #063353;\">Wariant<\/span><\/th>\n<th><span style=\"color: #063353;\">Sos FANEX<\/span><\/th>\n<th><span style=\"color: #063353;\">Charakter smaku<\/span><\/th>\n<th><span style=\"color: #063353;\">Dla kogo<\/span><\/th>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\"><strong>Klasyczna<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\"><span style=\"color: #e20613;\"><a style=\"color: #e20613;\" href=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/sosy-na-grilla\/51-sos-czosnkowy-950-g-5900854001398.html\"><strong>Sos Czosnkowy FANEX<\/strong><\/a><\/span> + <a href=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/ketchupy\/59-vii-ketchup-premium-490-g-bez-konserwantow-5900854002890.html\"><strong><span style=\"color: #e20613;\">Ketchup Premium VII FANEX<\/span><\/strong><\/a><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Intensywny, czosnkowo-pomidorowy<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Uniwersalna<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\"><strong>Pikantna<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\"><a href=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/sosy-pikantne\/107-sos-z-papryczkami-jalapeno-950-g-5900854007765.html\"><span style=\"color: #e20613;\"><strong>Sos Jalapeno FANEX<\/strong><\/span><\/a> lub <a href=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/sosy-pikantne\/83-sos-paprykowy-carolina-1-kg-5900854007291.html\"><span style=\"color: #e20613;\"><strong>Sos Paprykowy Carolina FANEX<\/strong><\/span><\/a><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Wyra\u017anie ostra<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Doro\u015bli lubi\u0105cy pikantne smaki<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\"><strong>Fit \/ lekka<\/strong><\/span><\/td>\n<td><a href=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/sosy-lagodne\/81-sos-czosnkowy-z-jogurtem-950-g-5900854006942.html\"><span style=\"color: #e20613;\"><strong>Sos Czosnkowy z Jogurtem FANEX<\/strong><\/span><\/a><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Lekki, orze\u017awiaj\u0105cy<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Osoby licz\u0105ce kalorie<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"color: #063353;\"><strong>Dla dzieci<\/strong><\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\"><a href=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/ketchupy\/161-vii-ketchup-premium-11-kg-bez-konserwantow-5900854002753.html\"><span style=\"color: #e20613;\"><strong>Ketchup Premium VII FANEX<\/strong><\/span><\/a> (delikatnie)<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">\u0141agodny, lekko s\u0142odki<\/span><\/td>\n<td><span style=\"color: #063353;\">Najm\u0142odsi<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2><span style=\"color: #063353;\">4 warianty zapiekanki &#8211; dla ka\u017cdego co\u015b innego<\/span><\/h2>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Klasyczna<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\"><strong>Sos Czosnkowy FANEX<\/strong> pod spodem farszu i <strong>Ketchup Premium VII FANEX<\/strong> na wierzchu &#8211; to po\u0142\u0105czenie, kt\u00f3re kojarzy si\u0119 z zapiekank\u0105 sprzed lat i sprawdza si\u0119 przy ka\u017cdej okazji.<\/span><\/p>\n<h5><span style=\"color: #063353;\">Pikantna<\/span><\/h5>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Do farszu dodaj kilka plasterk\u00f3w papryczki jalapeno, a po upieczeniu polej ca\u0142o\u015b\u0107 <strong>Sosem Jalapeno FANEX<\/strong> lub <strong>Sosem Paprykowym Carolina FANEX<\/strong>. Wersja dla os\u00f3b, kt\u00f3re lubi\u0105 wyra\u017an\u0105 ostro\u015b\u0107.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Fit \/ lekka<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Wybierz pieczywo pe\u0142noziarniste, ogranicz ilo\u015b\u0107 sera do po\u0142owy porcji i zamiast klasycznego duetu u\u017cyj <strong>Sosu Czosnkowego z Jogurtem FANE<\/strong>X &#8211; l\u017cejszego i mniej kalorycznego.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Dla dzieci<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Zrezygnuj z ostrych dodatk\u00f3w, u\u017cyj \u0142agodnego sera i podaj zapiekank\u0119 z niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 Ketchupu Premium VII FANEX &#8211; to smak, kt\u00f3ry najm\u0142odsi znaj\u0105 i lubi\u0105.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #063353;\">Jak przechowywa\u0107 i odgrzewa\u0107 zapiekank\u0119, \u017ceby zn\u00f3w by\u0142a chrupi\u0105ca<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Zapiekank\u0119 najlepiej zje\u015b\u0107 od razu po upieczeniu, ale mo\u017cna j\u0105 te\u017c przygotowa\u0107 z wyprzedzeniem.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #063353;\">Ostudzon\u0105 zapiekank\u0119 przechowuj w lod\u00f3wce w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\">Do odgrzewania u\u017cywaj piekarnika lub opiekacza (5-6 minut w 200\u00b0C), nie mikrofal\u00f3wki &#8211; mikrofala rozmi\u0119kcza pieczywo zamiast je przypieka\u0107.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #063353;\">Sos dodawaj dopiero po odgrzaniu, tak samo jak przy pieczeniu od podstaw.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #063353;\">FAQ &#8211; najcz\u0119stsze pytania o chrupi\u0105c\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami<\/span><\/h2>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 zapiekank\u0119 bez piekarnika?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Mo\u017cesz u\u017cy\u0107 opiekacza kontaktowego (grilla elektrycznego) &#8211; zasada jest ta sama: najpierw kr\u00f3tko podpiecz samo pieczywo, potem dodaj podsma\u017cony i ods\u0105czony farsz oraz ser, a na ko\u0144cu polej sosem.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Dlaczego zapiekanka jest gumowata w \u015brodku?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Najcz\u0119\u015bciej to efekt zbyt niskiej temperatury pieczenia lub sera, kt\u00f3ry zamiast si\u0119 przypieka\u0107, tylko topi si\u0119 przez d\u0142u\u017cszy czas. Wysoka temperatura i kr\u00f3tki czas pieczenia daj\u0105 lepszy, bardziej chrupi\u0105cy efekt.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Jaki ser najlepiej przypieka si\u0119 na zapiekance?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Sprawdza si\u0119 ser \u017c\u00f3\u0142ty typu gouda lub edam oraz mozzarella &#8211; dobrze si\u0119 roztapiaj\u0105 i \u0142adnie rumieni\u0105 pod grillem, tworz\u0105c apetyczn\u0105 skorupk\u0119.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Jaki sos FANEX najlepiej pasuje do zapiekanki z pieczarkami?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Klasyczne po\u0142\u0105czenie to <strong>Sos Czosnkowy FANEX<\/strong> i <strong>Ketchup Premium VII FANEX<\/strong>, dodawane dopiero po upieczeniu. Dla wersji pikantnej sprawdzi si\u0119 <strong>Sos Jalapeno FANEX<\/strong>, a dla l\u017cejszej &#8211; <strong>Sos Czosnkowy z Jogurtem FANEX<\/strong>.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Dlaczego pieczarki puszczaj\u0105 wod\u0119 na zapiekance?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Bo trafiaj\u0105 na pieczywo surowe albo s\u0142abo podsma\u017cone. Pieczarki zawieraj\u0105 du\u017co wody, dlatego trzeba je wcze\u015bniej podsma\u017cy\u0107 na patelni, a\u017c woda odparuje, i dodatkowo ods\u0105czy\u0107 na sitku.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Czy zapiekank\u0119 mo\u017cna przygotowa\u0107 wcze\u015bniej i odgrza\u0107?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Tak. Przechowuj j\u0105 w lod\u00f3wce do 2 dni w szczelnym pojemniku i odgrzewaj w piekarniku lub opiekaczu, a nie w mikrofal\u00f3wce, kt\u00f3ra odbiera pieczywu chrupko\u015b\u0107.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Jak zrobi\u0107 pikantn\u0105 wersj\u0119 zapiekanki z pieczarkami?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Dodaj do farszu kilka plasterk\u00f3w papryczki jalapeno, a po upieczeniu polej zapiekank\u0119 <strong>Sosem Jalapeno FANEX<\/strong> lub <strong>Sosem Paprykowym Carolina FANEX<\/strong>.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Czy zapiekanka z pieczarkami mo\u017ce by\u0107 fit?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Tak &#8211; wybierz pieczywo pe\u0142noziarniste, ogranicz ilo\u015b\u0107 sera i zast\u0105p klasyczny sos l\u017cejszym <strong>Sosem Czosnkowym z Jogurtem FANEX<\/strong>.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"color: #063353;\">Ile czasu piecze si\u0119 zapiekanka z pieczarkami?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Sama bagietka podpieka si\u0119 3-4 minuty, a ca\u0142a zapiekanka z farszem i serem potrzebuje kolejnych 8-10 minut w 200-220\u00b0C, plus opcjonalnie 1-2 minuty pod grillem na koniec.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #063353;\">Przetestuj w\u0142asn\u0105 wersj\u0119<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Chrupi\u0105ca zapiekanka z pieczarkami to g\u0142\u00f3wnie kwestia techniki &#8211; podpieczona baza, ods\u0105czony farsz i sos dodany na koniec. Reszt\u0119 smaku dobierasz sam.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #063353;\">Sprawd\u017a <a href=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/3-sosy\"><span style=\"color: #e20613;\"><strong>sosy FANEX<\/strong> <\/span><\/a>do zapiekanek &#8211; klasyczny czosnkowy, ostry jalapeno i l\u017cejszy z jogurtem &#8211; i przygotuj w tym tygodniu swoj\u0105 ulubion\u0105 wersj\u0119.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-3497\" src=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-03.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-03.jpg 1920w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-03-300x200.jpg 300w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-03-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-03-768x512.jpg 768w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-03-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-03-830x553.jpg 830w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-03-230x153.jpg 230w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-03-350x233.jpg 350w, https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-03-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chcesz pozna\u0107 przepis na idealn\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? W naszym artykule znajdziesz sprawdzon\u0105 receptur\u0119!<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3495,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[97,94,93],"tags":[250,255,457,392,466,458,254,351,391,455,467,468,456],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX | Fanex - Blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX | Fanex - Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Chcesz pozna\u0107 przepis na idealn\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? W naszym artykule znajdziesz sprawdzon\u0105 receptur\u0119!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fanex - Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-19T08:57:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-19T09:00:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-01-1024x683.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maciej Wrona\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maciej Wrona\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex\"},\"author\":{\"name\":\"Maciej Wrona\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/69df2b150207943469e22a469733571a\"},\"headline\":\"Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX\",\"datePublished\":\"2026-09-19T08:57:22+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-19T09:00:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex\"},\"wordCount\":1256,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"Fanex\",\"Fanex sosy\",\"sos do zapiekanki\",\"sos wytrawny Fanex\",\"sosy do zapiekanek\",\"sosy do zapiekanki\",\"sosy Fanex\",\"sosy od Fanex\",\"wytrawne sosy Fanex\",\"zapiekanka\",\"zapiekanka przepis\",\"zapiekanka z pieczarkami\",\"zapiekanki\"],\"articleSection\":[\"Blog\",\"Inspiracje kulinarne\",\"Przepisy\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex\",\"url\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex\",\"name\":\"Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX | Fanex - Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-09-19T08:57:22+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-19T09:00:25+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/\",\"name\":\"Fanex - Blog\",\"description\":\"Blog\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Blog Kalinowa - Centrum Ogrodnicze\",\"url\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Blog Kalinowa - Centrum Ogrodnicze\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/69df2b150207943469e22a469733571a\",\"name\":\"Maciej Wrona\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b4ac7fbddc9f3191a70129a9ad0038d6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b4ac7fbddc9f3191a70129a9ad0038d6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maciej Wrona\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/WronaIT\"],\"url\":\"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/author\/maciej-wrona\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX | Fanex - Blog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX | Fanex - Blog","og_description":"Chcesz pozna\u0107 przepis na idealn\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? W naszym artykule znajdziesz sprawdzon\u0105 receptur\u0119!","og_url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex","og_site_name":"Fanex - Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/","article_published_time":"2026-09-19T08:57:22+00:00","article_modified_time":"2026-09-19T09:00:25+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Fanex-zapiekanka-01-1024x683.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Maciej Wrona","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Maciej Wrona","Szacowany czas czytania":"7 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex"},"author":{"name":"Maciej Wrona","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/69df2b150207943469e22a469733571a"},"headline":"Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX","datePublished":"2026-09-19T08:57:22+00:00","dateModified":"2026-09-19T09:00:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex"},"wordCount":1256,"publisher":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization"},"keywords":["Fanex","Fanex sosy","sos do zapiekanki","sos wytrawny Fanex","sosy do zapiekanek","sosy do zapiekanki","sosy Fanex","sosy od Fanex","wytrawne sosy Fanex","zapiekanka","zapiekanka przepis","zapiekanka z pieczarkami","zapiekanki"],"articleSection":["Blog","Inspiracje kulinarne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex","url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex","name":"Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX | Fanex - Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#website"},"datePublished":"2026-09-19T08:57:22+00:00","dateModified":"2026-09-19T09:00:25+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/jak-zrobic-chrupiaca-domowa-zapiekanke-z-pieczarkami-przepis-z-sosami-fanex#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jak zrobi\u0107 chrupi\u0105c\u0105 domow\u0105 zapiekank\u0119 z pieczarkami? Przepis z sosami FANEX"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/","name":"Fanex - Blog","description":"Blog","publisher":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#organization","name":"Blog Kalinowa - Centrum Ogrodnicze","url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Blog Kalinowa - Centrum Ogrodnicze"},"image":{"@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/69df2b150207943469e22a469733571a","name":"Maciej Wrona","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b4ac7fbddc9f3191a70129a9ad0038d6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b4ac7fbddc9f3191a70129a9ad0038d6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maciej Wrona"},"sameAs":["http:\/\/WronaIT"],"url":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/author\/maciej-wrona"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3493"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3493"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3503,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3493\/revisions\/3503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sklep.fanex.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}