Szukasz pomysłów na sycące posiłki, które nie tylko Cię rozgrzeją, ale również zachwycą swoim aromatem? Często kluczem do dobrego smaku są wysokiej jakości produkty oraz niewymuszona prostota, a to właśnie typowe cechy kuchni gruzińskiej. Przepisy charakteryzują się wysoką autentycznością, a ich podstawa to regionalne składniki – część z nich ma charakter sezonowy. Zapraszamy Cię w kulinarną podróż do Gruzji i tamtejszych dań pełnych głębi. Podstawy kuchni gruzińskiej – potrawy z charakterem! W przypadku kuchni gruzińskiej przepisy mają pewne elementy wspólne z polskim daniami tradycyjn [...]
Amerykanie tego dnia obchodzą National Cheese Lover’s Day, a my świętujemy… Dzień Bigosu! Chociaż tym daniem zajadamy się głównie w okresie Świąt Boże Narodzenia oraz Sylwestra, to tak naprawdę tradycyjny bigos możemy przygotować zawsze. Potrawa ta jest przede wszystkim treściwa, sycąca i rozgrzewająca. Balans między słodyczą, wytrawnością oraz kwasowością są kluczem do udanej uczty. Dowiedz się więcej o procesie gotowania, tradycjach i przepisach. Kiedy jest dzień bigosu? Od początku… Historia nazewnictwa bigosu nie jest do końca znana, a teorii funkcjonuje co najmniej kilka. Najczęści [...]
Według niektórych symbolizuje długowieczność ze względu na swoje wartości odżywcze oraz prozdrowotne oddziaływanie na organizm. Ponoć jej historia sięga jeszcze czasów poprzedzających powstanie egipskich piramid! Niegdyś ceniona była za swoje właściwości leczenie. Współcześnie potrawy z kapusty białej gotowanej oraz surowej często pojawiają się na polskich stołach – chodzi nie tylko o smak, ale także brak ograniczeń pod względem obróbki czy podania. Daj się zainspirować i poznaj nasze pomysły na wykorzystanie tego warzywa w kuchni! Dlaczego potrawy z białej kapusty powinny zagościć w [...]
Minimalizm, czystość formy, oszczędność – to cechy, za które kochamy styl skandynawski podbijający serca projektantów nowoczesnych wnętrz. I choć samo scandi jest niezwykle popularne w naszych domach, z łatwością znajdziemy jeszcze jeden obszar kultury północy, który można opisać podobnym zestawem określeń. To fińska kuchnia – prawdziwy raj dla smakoszy charakteryzujący się prostotą, świeżością składników i głębokim szacunkiem dla natury. Ubierzcie się dziś ciepło – ruszamy w smakowitą podróż i sprawdzamy, co niezwykłego ma do zaoferowania ta mroźna, lecz przepyszna kraina. Kuchnia fińsk [...]
50, 100, a może 200? Pierogi to jedna z tych potraw wigilijnych, która lubiana jest przez niemal wszystkich i znika szybko ze świątecznego stołu, nawet jeśli porcja robi wrażenie. W niektórych domach przypada 6 lub więcej sztuk na osobę. Aby danie było smakowite i faktycznie rozpływało się w ustach, potrzebny jest nie tylko dobry farsz. Sprawdź, jak zrobić ciasto na pierogi – przygotuj prawdziwą ucztę! Dobre ciasto na pierogi to dobre składniki! Zanim poznasz sekret najlepszego ciasta na pierogi, musisz dowiedzieć się, co w ogóle je charakteryzuje. Zacznijmy od struktury – powinna być m [...]
Dla niektórych nacji to zepsuty produkt nienadający się do jedzenia. My natomiast zajadamy się nią i to w różnej postaci. Mowa tutaj o kapuście kiszonej, która nie tylko jest smaczna, ale kryje w sobie również wiele wartości odżywczych. Można ją przygotować na wiele różnych sposobów, a jej niepowtarzalny aromat doceniają zarówno osoby jedzące mięso, jak i wegetarianie. Sprawdź, które potrawy z kapusty kiszonej podbijają serca Polaków! Czy warto jeść dania z kapusty kiszonej? Chociaż gotowanie dań z kapusty kiszonej na obiad kojarzy nam się przede wszystkim z wieczerzą wigilijną i okrese [...]
