Opublikowano: 2021-11-25 14:37:38
Kategorie: Inspiracje kulinarne
Planujesz wieczór filmowy lub serialowy maraton? Przed Tobą nie tylko wybór produkcji filmowych, ale również czegoś do jedzenia – w końcu wszyscy wiemy, że przekąski na wieczór filmowy są obowiązkowe! Możesz postawić na zwykłe chipsy albo słone paluszki, przyrządzić klasyczne nachosy z sosem serowym lub przygotować... zdrowe przekąski! Poniżej mamy dla Ciebie kilka ciekawych propozycji.
Coraz krótsze dni i chłodne wieczory zdecydowanie nie zachęcają do opuszczania domu! To natomiast do-skonały czas na to, by ułożyć się wygodnie na kanapie, przykryć ulubionym kocem i nadrobić wszystkie zaległości filmowe oraz serialowe. W takich chwilach nie może zabraknąć także odpowiednich przekąsek – niezależnie od tego, czy planujesz oglądanie filmu samotnie, z ukochaną osobą czy gronem przyjaciół. Co prawda przekąski na wieczór filmowy to zwykle dodatkowe kalorie, które przyswajamy niemal nieświado-mie, ale... każdy zasługuje przecież czasem na odrobinę przyjemności! Możesz zdecydować się także na zdrowe przekąski, które będą mniej kaloryczną alternatywą – idealną także dla najmłodszych uczestników seansu. Jeśli chcesz stworzyć namiastkę kinowego ekranu w domu, przygotuj wygodne siedziska, przygaś światła oraz przyrządź specjalne przekąski na wieczór filmowy. A może uda Ci się zorganizować rzutnik? Dzięki niemu pokój zmieni się w prawdziwą salę kinową!
Niezależnie od tego, czy uwielbiasz przyrządzać nowe dania i przekąski, czy też raczej nie spędzasz zbyt wiele czasu w kuchni – na wieczór filmowy zdecydowanie warto wybrać klasyczne przekąski, które przypadną do gustu każdemu. Chipsy, słone paluszki lub z makiem, chrupki, krakersy – im więcej do chrupania, tym lepiej! Choć trudno mówić w tym wypadku o zdrowych propozycjach, możesz sięgnąć po produkty o obniżonej zawartości soli lub pieczone, a nie smażone. Dobrym pomysłem będzie także wybór orzeszków, szczególnie że w sklepach znajdziesz produkty prażone, czyli smażone bez dodatku tłuszczu.
Nie wyobrażasz sobie oglądania filmów bez pysznego, aromatycznego popcornu? My także. Nie każdy jednak posiada mikrofalówkę, w której przyrządzić można tę charakterystyczną przekąskę. Mamy na to rozwiązanie: przygotuj popcorn w garnku! Nie potrzebujesz żadnego specjalistycznego sprzętu ani akcesoriów. Możesz użyć gotowej mieszanki dostępnej w sklepach lub wybrać po prostu zwykłe ziarna kukurydzy i samodzielnie dodać do nich inne składniki. Jak przyrządzić popcorn w garnku? Do wysokiego garnka wlej tłuszcz – olej lub oliwę, a gdy rozgrzeje się wystarczająco, dodaj ziarenka i przykryj garnek szczelnie pokrywką. Po chwili usłyszysz charakterystyczne „strzelanie”. Gdy jego częstotliwość zmniejszy się do 1-2 odgłosu co kilka sekund, zdejmij garnek z palnika i odczekaj jeszcze chwilę. Na koniec posól popcorn, dodaj do niego ser lub polej karmelem lub sosem czekoladowym – w zależności od tego, jaki wariant chcesz uzyskać. By przyrządzić maślany popcorn w garnku, użyj masła klarowanego, ponieważ tradycyjne przypala się zbyt szybko.
Miłośnicy kina dzielą się podobno na zwolenników popcornu i tych, którzy wybierają nachosy z sosami. Jeśli należysz do tej drugiej grupy, z pewnością podczas oglądania filmu lub nowego sezonu serialu zdarzyło Ci się pomyśleć o tej przekąsce wprost z kina! Bez problemu możesz przygotować ją w zaciszu domowej kuchni – polecamy nie tylko wariant z serem, ale również nachosy z sosem BBQ, tysiąc wysp lub piekielnie ostrym sosem Carolina. Kinowe nachosy wyróżnia przede wszystkim sos serowy: przepis jest naprawdę prosty! Do garnuszka wlej 150 ml mleka, podgrzej je i dodaj wybrany starty na tarce ser. Gdy całość zgęst-nieje, dodaj przyprawy: słodką i ostrą paprykę, kurkumę, pieprz oraz chili. Sos możesz przelać do miseczek lub wykorzystać do zapieczenia nachosów. Wystarczy, że przełożysz nachosy z sosem do naczynia żaro-odpornego wraz z papryką, cebulą i czerwoną fasolą i zapieczesz przez kilkanaście minut.
Zastanawiasz się, co przygotować zamiast chipsów czy nachosów z sycącym sosem serowym? Zdrowe przekąski mogą być równie pyszne i chrupiące! W tej roli idealnie sprawdzą się chipsy z buraka, marchwi i innych warzyw. Pokrój je na cienkie plasterki, dodaj oliwę i przyprawy oraz piecz na blasze. A może frytki z batatów? Są chrupiące i jednocześnie mniej słone od tradycyjnych frytek z ziemniaków. Świetnie sprawdzą się także surowe warzywa pokrojone w słupki i serwowane z dodatkiem aromatycznych dipów.
