Opublikowano: 2021-10-18 16:03:33
Kategorie: Inspiracje kulinarne , Przepisy
Halloween to zabawa dla dzieciaków? Niekoniecznie – przebierane imprezy cieszą się coraz większą popularnością. To świetna okazja do spotkania w gronie przyjaciół, a mroczne dekoracje, przebrania i specjalne halloweenowe przekąski tworzą wyjątkowy klimat. Jeśli to Ty organizujesz całe przedsięwzięcie, zadbaj nie tylko o wystrój, ale również menu. Potrawy nie muszą być wcale skomplikowane – poniżej przedstawiamy szybkie dania na imprezę, które bez problemu zmienisz w iście halloweenowe potrawy.
Czego nie może zatem zabraknąć na halloweenowym stole w 2021 roku?
Choć z Halloween kojarzy nam się przede wszystkim Jack-o'-lantern, czyli lampa zrobiona z wydrążonej dyni i świecy, to właśnie papryki sprawdzą się o wiele lepiej w roli przekąski. Dużo łatwiej je wydrążyć oraz faszerować, a miękka skórka ułatwia wycinanie fantazyjnych wzorów. Papryki faszerowane to idealne halloweenowe przekąski – możesz przygotować je wcześniej i podgrzać po przyjściu gości, a wygodna forma umożliwi bezproblemowe podawanie. No i co najważniejsze: papryki faszerowane możesz powycinać w niemal dowolny sposób! My polecamy zwłaszcza wzór podobny do klasycznej halloweenowej dyni. Na patelni podsmaż mięso mielone, cebulę i czosnek, pomidory i przecier pomidorowy, dodaj również tartą marchew oraz pokrojonego w plasterki selera naciowego. Całość podduś tak długo, aż warzywa zmiękną, a na koniec dodaj pokruszoną fetę. Odkrój górną część i gniazdo nasienne z każdej papryki, wypełnij je farszem i przykryj odciętymi częściami. Na koniec zapiekaj papryki faszerowane w naczyniu żaroodpornym. Podawaj je na ciepło z gotowymi sosami do wyboru: do tego dania idealnie pasuje zwłaszcza sos czosnkowy lub pikantny dressing pomidorowy. Hitem w 2021 roku będzie z pewnością ostry sos Sriracha – propozycja dla miłośników intensywnych doznań.
Zobacz także: 5 ciekawostek na temat sosu Sriracha.
Decyzja o tym, że spędzacie razem Halloween 2021 zapadła dosyć spontanicznie? Z pomocą przychodzą szybkie dania na imprezę. Możesz przygotować je ze składników dostępnych w każdym sklepie. Przepisy na Halloween skupiają się nie tylko na gotowaniu czy pieczeniu, ale również dekorowaniu przekąsek. Mumie z parówek i ciasta francuskiego to doskonały przykład na to, że halloweenowe przekąski mogą być jednocześnie pyszne, proste w przygotowaniu oraz efektowne. Jak przygotować mumie z ciasta francuskiego? Rozwiń rolkę z ciastem francuskim i podziel je na paski o szerokości 2 cm. Posmaruj dokładnie każdy pasek sosem – najlepiej sprawdzi się tu tradycyjny ketchup. Owiń parówki paskami tak, by przypominały mumie z rozluźnionymi bandażami, a następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem i piecz, aż ciasto się przyrumieni. Na koniec dorób mumiom oczy. W tym celu wykorzystaj majonez dekoracyjny oraz ziarenka pieprzu. Do piekarnika wrzuć przy okazji nachos – prostą i lubianą przekąskę na każdą okazję, którą możesz serwować z kilkoma sosami.
Babeczki i muffiny to ulubione halloweenowe przekąski. Są nie tylko przepyszne, ale również proste do udekorowania – wystarczy ulubiona polewa i odrobina kreatywności. Możesz polać babeczki lukrem i narysować na nich pajęczyny lub stworzyć wyjątkowe babeczki – pająki. Do ich dekoracji potrzebne Ci będą: polewa czekoladowa, posypka, cukrowe oczy (możesz zastąpić je także żelowymi kulkami) oraz cienkie żelki w ciemnym kolorze. Pokryj wierzch babeczek czekoladą i nadaj im fakturę za pomocą posypki, a następnie przyklej cukrowe oczka i żelkowe nogi (po 3 z każdej strony).
Poncz na bazie wódki lub rumu to interesująca alternatywa dla drinków. Przygotowuje się go w dużym garnku lub wazie, a w zależności do proporcji składników może być słodszy lub bardziej wytrawny. Wyszoruj kilka pomarańczy i pokrój je w plasterki bez obierania ze skórki. W dużym naczyniu połącz sok z pomarańczy i cytryny, pokrojone cytrusy, syrop z ananasa, ok. 700 ml wytrawnego czerwonego wina i pół szklanki rumu lub wódki. Jeśli chcesz serwować poncz na ciepło, podgrzej całość, ale nie dopuść do tego, by mikstura się zagotowała. Możesz przelać poncz do dzbanka, jednak o wiele lepiej prezentuje się w wazie lub dużej szklanej misie.
Przepisy na Halloween 2021 podają, że poncz dobrze uzupełnić o przerażające dodatki: pływające w nim żelki – oczy lub lodowa dłoń doskonale wpiszą się w klimat imprezy. Aby przygotować dłoń z lodu, dzień wcześniej napełnij wodą lateksową rękawiczkę i schowaj do zamrażalnika. Przed podaniem wyjmij lód i wrzuć do ponczu. To nie tylko ciekawa dekoracja, ale również sposób na schłodzenie napoju.
Do halloweenowego ponczu polecamy owocowe kulki żelowe.
