Opublikowano: 2020-06-10 12:32:15
Kategorie: Filmowe inspiracje , Przepisy
Miasteczko Twin Peaks to kultowa produkcja wyreżyserowana przez Davida Lyncha, która stała się źródłem cytatów i wzorem dla innych dzieł popkultury. Dziś dzielimy się z Wami naszą wersją przepisu na placek wiśniowy, którym rozkoszował się główny bohater agent Dale Cooper.
Fani serialu z pewnością pamiętają zdziwienie agenta Cooper’a, gdy w dość ponuro wyglądającym barze Norma's RR Dinner/Cafe, udało mu się zjeść „cholernie dobry placek z wiśniami”, a w miejscowym The Great Northern Hotel wypić najlepszą kawę w życiu, czyli „czarną jak północ w bezksiężycową noc”. Warto wspomnieć, że z tego typu doznań kulinarnych chyba słynęła cała okolica, bo pierwszy smaczny (choć jeszcze nie najlepszy) posiłek Dale Cooper zjadł już w drodze do Twin Peaks w barze „U Latarnika”, przy autostradzie nr 2 w pobliżu Lewis Fork. Od tej pory wiśniowy placek, okrągłe pączki z dziurką i kawa stały się nieodłącznymi elementami, towarzyszącymi śledztwu prowadzonemu przez agenta, mającego za zadanie rozwikłanie zagadki śmierci Laury Palmer. Zresztą ciasto smakowało nie tylko głównemu bohaterowi. Fani serialu pewnie pamiętają również opryskliwego pracownika FBI – Alberta, któremu humor poprawiał jedynie miejscowy placek.
Oryginalny serialowy cherry pie jest plackiem z zamkniętym dekielkiem, który nacina się nożem, by para z wiśni i ich zapach wydostawała się na zewnątrz. Cooperowi ciasto smakowało najbardziej, gdy było jeszcze ciepłe. Do takiej wersji placka w USA używa się często wiśni z puszki. My proponujemy Wam wersję szybką i bardzo prostą w przygotowaniu, za pomocą naszych fanexowych wiśni w żelu i smakowitych sosów deserowych.
Nasz placek wiśniowy przygotowaliśmy w wersji „na zimno” posiłkując się gotowym biszkoptowym spodem. Oczywiście nie widzimy przeszkód, a nawet zalecamy, by zamiast tego postawić na ręcznie przygotowane kruche ciasto, a nasze wiśnie w żelu przykryć dekielkiem i upiec w wersji zbliżonej do oryginału. Jeśli nie przepadacie za polewą czekoladową, możecie ją śmiało zastąpić innym z naszych sosów:
Odkryj także: przepis na sernik z sosem malinowym.
