Suszone kapary w zalewie octowej to ostry i pełen aromatu dodatek do dań, sosów i przekąsek. Ta niezwykle popularna w kuchni śródziemnomorskiej przyprawa to prosty sposób na dodanie wyrazistości i pikanterii ulubionym przepisom. W smaku kaparów wyczuć możemy nutę oliwek, chrzanu i ostrego pieprzu.
Kapary słyną przede wszystkim ze swych właściwości przeciwutleniających. Wysoka zawartość polifenoli spowalnia starzenie się organizmu i zapobiega rozwojowi chorób nowotworowych. W przyprawie znajdziemy także rutynę, która reguluje procesy odpornościowe i wzmacnia budowę naczyń krwionośnych.
Włączenie kaparów do jadłospisu ma ponadto zbawienny wpływ na pracę układu pokarmowego. Suszone kwiaty kaparów wzmacniają wątrobę, minimalizują uporczywy problem wzdęć, a ze względu na niską zawartość kalorii świetnie sprawdzają się jako składnik dietetycznych posiłków.
Kapary w occie doskonale komponują się z daniami kuchni włoskiej. Stanowią idealny dodatek do pizzy, carpaccio i makaronów. W Polsce najczęściej doprawiamy nimi tatara, sałatki śledziowe, potrawy rybne i mięsne. Kapary sprawdzą się świetnie także na kanapce lub jako przyprawa do jajka na twardo.
1. Opis produktu / Product description | ||
Skład surowcowy | Kapary, woda, sól, ocet | |
Ingredients | Capers, water, salt, vinegar | |
Opis produktu | Kapary w zalewie octowej | |
Product description | Capers with vinegary pickle | |
Okres przydatności do spożycia / Shelf life | 3 lata / 3 years | |
Warunki przechowywania / Temperature and storage conditions | Suche i chłodne miejsce / Cool, dry place Po otwarciu przechowywać w lodówce / After opening keep refrigerated | |
Warunki transportu i dystrybucji / Transport and distribution conditions | Suche i chłodne miejsce / Cool, dry place |
2. Masa netto / Net weight | 920 g / 600 g |
3. Wartość odżywcza w 100 g / Nutritional value in 100 g | ||||
Wartość energetyczna / Energy value | 108 kJ | 26 kcal | ||
Tłuszcz / Fat | 0,6 g | - w tym Kwasy tłuszczowe nasycone / Saturated fatty acids | 0,2 g | |
Węglowodany / Carbohydrates | 4,7 g | - w tym Cukry / Sugars | 0 g | |
Białko / Protein | 2 g | Sól / Salt | 5,5 g |