Zobacz większe Liść laurowy, zwany także liściem bobkowym to potoczna nazwa wawrzyna szlachetnego. Roślina pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego znana jest na całym świecie ze względu na swój niezwykle wyrazisty aromat. Ten niezwykły liść to jednak coś więcej niż tylko przyprawa do zup, sosów i gulaszy. Wawrzyn szlachetny jest także ceniony za swoje właściwości zdrowotne.
Liście bobkowe to nieoceniona pomoc w leczeniu dolegliwości trawiennych. Wawrzyn skutecznie łagodzi bóle żołądka i pomaga leczyć niestrawność. Korzystnie wpływa także na tempo przemiany materii i pracę wątroby.
Liść laurowy może być stosowany zewnętrznie lub wewnętrznie – w formie naparu lub wywaru. W ziołolecznictwie popularnie wykorzystywany jest do wspomagania leczenia zapaleń i zwyrodnień stawów i kości oraz reumatyzmu, znany jest także jako środek oczyszczający organizm z toksyn.
Pierwsze skojarzenia, jakie budzi w nas liść laurowy to oczywiście tradycyjne potrawy świąteczne, takie jak żurek z jajkiem lub bigos. Roślina ma jednak znacznie szersze zastosowanie. Listek stosowany jest do wzbogacenia smaku wielu zup, np. zupy koperkowej, kapuśniaku lub zupy kalafiorowej. Powszechnie wykorzystuje się go także jako dodatek do sosów pieczeniowych i galaret.
1. Opis produktu / Product description | ||
Skład surowcowy | Liść laurowy | |
Ingredients | Bay leaf | |
Opis produktu | Suszony liść laurowy | |
Product description | Dried bay leaf | |
Okres przydatności do spożycia / Shelf life | 12 miesięcy / 12 months | |
Warunki przechowywania / Temperature and storage conditions | Przechowywać w suchym, chłodnym i zaciemnionym miejscu / Store in a cool, dark and dry place | |
2. Masa netto / Net weight | 40 g |
3. Wartość odżywcza w 100 g / Nutritional value in 100 g | ||||
Wartość energetyczna / Energy value | 1333 kJ | 333 kcal | ||
Tłuszcz / Fat | 8,3 g | - w tym Kwasy tłuszczowe nasycone / Saturated fatty acids | 2,3 g | |
Węglowodany / Carbohydrates | 25 g | - w tym Cukry / Sugars | <0,5 g | |
Białko / Protein | 8,3 g | Sól / Salt | 0,06 g | |
