Przepis na kanapkę Joey’a – najlepszą na świecie!

Pamiętacie tę scenę z „Przyjaciół”, w której serialowy Joey Tribbiani uratował życie Rossowi, zasłaniając go przed kulą własnym ciałem?

Wszyscy wiemy, że tak naprawdę nie osłaniał Rossa, ale swoją ulubioną kanapkę, która – jak twierdził – jest najlepsza na świecie. Fakt dotyczący Joey’a jest również taki, że nigdy nie dzielił się jedzeniem. W przypadku wspomnianej kanapki musimy przyznać mu rację – jest tak dobra, że nie sposób się z nią rozstać, a kto raz jej spróbuje, będzie chciał więcej i więcej. Skąd to wiemy? Nasz kucharz odtworzył przepis na najlepszą kanapkę na świecie Joey’a. Zakochaliśmy się w tym smaku i mimo, że nie podzielimy się z Wami naszą kanapką, to z przyjemnością pokażemy Wam, jak zrobić ją samodzielnie.

Co jest sekretem najlepszej kanapki na świecie? Z jednej strony to wysokiej jakości mięso na pyszne, soczyste, rozpływające się w ustach klopsiki. Z drugiej strony – wyśmienity, aromatyczny i podkręcający smak kanapki sos, bez którego ta przekąska byłaby zwykłą bułką z klopsami. My do jego stworzenia wykorzystaliśmy między innymi sos meksykański i Ketchup nr VII Fanex. Do samego mięsa dodaliśmy też naszą nowość musztardę rosyjską. Nasze sosy są do kupienia w naszym sklepie internetowym oraz w wybranych sklepach i sieciach handlowych.

Kanapka Joey’a z powodzeniem może stanowić sycący lunch, a pokrojona na mniejsze porcje – sprawdzi się jako imprezowa przekąska (zastanówcie się jednak nad tym wariantem, bo oznacza on konieczność podzielenia się jedzeniem). Jeśli jesteście ciekawi, jak odtworzyć to danie i za jego pomocą trafić do kulinarnego nieba, to zapraszamy do obejrzenia materiału, przygotowanego przez naszą ekipę. Smacznego!

Składniki do przygotowania kanapki:

• mięso mielone (wieprzowe lubi mieszane),
• cebula, czosnek, żółta papryka, kapary, pomidory, kolendra, mix sałat, marchew, pomidor,
• pół-bagietka,
• sosy Fanex: musztarda rosyjska, ketchup nr VII, sos meksykański, majonez sałatkowy, sos gyros,
• kieliszek koniaku, sok z limonki, sól, pieprz.

Kanapka Joey`go z Friends – sposób przygotowania:

Mielone mięso wieprzowo lub wieprzowo-wołowe mieszamy z posiekaną cebulą i czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy jedną porcję Musztardy rosyjskiej firmy Fanex. Mięso dokładnie mieszamy z pozostałymi składnikami, a następnie wydzielamy małe porcje, z których uformujemy klopsy. Na blasze układamy papier do pieczenia, a następnie smarujemy go cienką warstwą oleju. Z mięsa forujemy okrągłe klopsy. By nie przyklejało się ono do rąk, możemy lekko zmoczyć palce wodą. Klopsy lekko spłaszczamy i ustawiamy na posmarowanym olejem papierze. Nie powinny być idealnie okrągłe, ponieważ będziemy je później układać na bagietce i nie chcemy by z niej wypadały. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni Celsjusza, umieszczamy tam blachę z klopsami i pieczemy około 20 minut.

Sos do kanapki:

Gdy klopsy są w piekarniku możemy wykonać nasz specjalny sos do prawdopodobnie najlepszej kanapki na świecie. Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę, dodajemy posiekane kapary, posiekaną żółtą paprykę, posiekaną kolendrę i mały kieliszek koniaku. Podsmażamy do lekkiego zarumienienia się warzyw. Następnie dodajemy porcję ketchupu nr VII oraz sosu meksykańskiego firmy Fanex. Mieszamy dodając posiekanego w kostkę pomidora oraz odrobinę soku z limonki.

Sposób podania:

Klopsy wyciągamy z piekarnika i mieszamy z sosem. Kroimy bagietkę na pół i smarujemy obie połówki majonezem (można zastosować majonez sałatkowy, dostępny w naszym sklepie). Na jednej z połówek układamy fragmenty pokrojonej sałaty, a następnie nasze klopsy. Mięso polewamy sosem i dekorujemy rukolą. Możemy już zamknąć naszą kanapkę drugą połówką bagietki. Najlepiej podać ją z sałatką przygotowaną z mixu sałat, ogórka pokrojonego w stylu julienne oraz tartej marchewki. Jako dresingu do sałatki warto użyć sosu gyros od Fanex.

Choć pracy może wydawać się sporo – naprawdę warto spróbować. Taka kanapką zachwycicie znajomych, zwłaszcza gdy powołacie się na Joey`a.

Smacznego!