Wigilia w innych krajach – jak wygląda tradycyjne świętowanie?

Wigilia Bożego Narodzenia – choć tak naprawdę nie jest ani świętem religijnym, ani państwowym – to jeden z najważniejszych wieczorów w polskiej tradycji. Już za chwilę czekają nas rodzinne spotkania, dania świąteczne i wyjątkowa atmosfera. A jak wyglądają święta za granicą? Czy Wigilia w innych krajach jest obchodzona podobnie jak w Polsce? Jakie potrawy serwuje się tego dnia? Podpowiadamy, jak przebiega świętowanie za granicą.

Czy Wigilia w innych krajach różni się od polskiej?

Polskie tradycje wigilijne zna chyba każdy. Wypatrywanie pierwszej gwiazdki na niebie, składanie życzeń i łamanie opłatkiem, dwanaście potraw… Choć w zależności od regionu niektóre zwyczaje i dania świąteczne mogą się różnić między sobą, świętowanie w całej Polsce przebiegają podobnie. A święta za granicą? Czy Wigilia w innych krajach jest równie mocno celebrowana? Okazuje się, że… i tak, i nie. Podobnie jak w Polsce obchodzi się ją na Litwie, na Słowacji i w Czechach. Co ciekawe, zwyczaj łamania się opłatkiem jest w zasadzie nieznany poza Polską, Litwą i Białorusią. Kościoły prawosławne i greckokatolickie obchodzą Wigilię według kalendarza juliańskiego, dlatego przypada ona na styczeń. Wigilia w innych krajach niekoniecznie jest dniem postu: Hiszpanie 24 grudnia spożywają kilka rodzajów mięs, ryby i owoce morza. Grecy i Belgowie z kolei w przeddzień Bożego Narodzenia umawiają się z bliskimi i przyjaciółmi w restauracjach, barach i klubach. Holendrzy natomiast nie obchodzą Wigilii wcale, podobnie jak mieszkańcy Wielkiej Brytanii czy Stanów Zjednoczonych. Jak widać, święta za granicą mogą być sporą niespodzianką dla osób wyjeżdżających na świąteczny urlop!

Boże Narodzenie na świecie – jak obchodzi się 25 grudnia?

25 grudnia, czyli Boże Narodzenie oraz 26 grudnia – Drugi Dzień Świąt Bożego Narodzenia to w Polsce święta religijne, ale również państwowe – z tego względu pracownikom przysługują dni wolne od pracy. Są znakomitą okazją do spotkań z rodziną, więc to głównie na tym polega świętowanie w Polsce. W innych krajach z kolei to nie wigilia, ale właśnie Boże Narodzenie jest najważniejszą częścią grudniowych świąt. Boże Narodzenie na świecie świętowane jest rozmaicie. W Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych czy Francji odbywa się wówczas świąteczny rodzinny obiad, a dania świąteczne to przede wszystkim drób. Nawet w krajach, w których większość mieszkańców nie wyznaje żadnej wiary, Boże Narodzenie jest doskonałą okazją do spotkania z bliskimi i wręczania sobie prezentów. Jeśli chodzi o Boże Narodzenie na świecie, najciekawszym przypadkiem jest zdecydowanie Japonia, w której chrześcijanie to mniej niż 2 procent populacji. Mimo to ulice i domy pełne są ozdób kojarzonych ze świętami, choinek, Mikołajów czy reniferów. Wymiar duchowy Bożego Narodzenia został zastąpiony dobrą zabawą i spotkaniami ze znajomymi.

Dania świąteczne na świecie – co szykuje się na Boże Narodzenie?

Święta za granicą potrafią być zaskakujące przede wszystkim pod względem kulinarnym. Rzadko spotyka się nasze tradycyjne pierogi, uszka czy barszcz czerwony. W Norwegii na świątecznym stole pojawia się gotowana lub grillowana suszona ryba, a w roli dodatków – ziemniaki, bekon, musztarda diżońska i puree z groszku. W Wielkiej Brytanii króluje tradycyjny indyk, we Francji – foie gras, czyli pasztet z gęsich lub kaczych wątróbek, a w Japonii… pieczony kurczak oraz rozmaite dania kuchni azjatyckiej, szczególnie te serwowane w eleganckich restauracjach. Włosi z kolei serwują swoją tradycyjną babkę wypiekaną właśnie w okresie Bożego Narodzenia, czyli pannettone – przypomina ona nieco nasze polskie ciasto drożdżowe. Rozmaite dania świąteczne mogą się różnić, ale łączy je jedno – najlepiej smakują spożywane w towarzystwie rodziny i przyjaciół!

Odkryj: 3 pomysły na sałatki na Boże Narodzenie.

Nie tylko święta za granicą potrafią zaskoczyć – kilka słów o lokalnych daniach

Wydawać by się mogło, że najbardziej zaskoczy nas Wigilia w innych krajach; tymczasem okazuje się, że wcale nie musimy nigdzie wyjeżdżać, by poznać nietypowe, oryginalne dania wigilijne. Dla jednych podstawą wieczerzy będzie barszcz czerwony, dla innych jedyną słuszną zupą na Wigilię pozostanie tradycyjna grzybowa, a w niektórych domach… zupa rybna. Na Mazowszu serwuje się wówczas kompot z suszu, na Śląsku – moczkę i karpia duszonego w piwie, a na Pomorzu i Kaszubach – ryby w każdej postaci. Jeśli w tegoroczne święta chcesz zaskoczyć bliskich, zaserwuj im tradycyjne polskie potrawy z różnych regionów. Prosta ryba po grecku, której bazą są filety rybne, warzywa i ketchup to danie, które zyska uznanie niezależnie od tego, w której części Polski je podasz. A co najciekawsze: jest typowo polskim daniem, o którym Grecy pewnie nawet nie słyszeli!

Czytaj również: 3 zupy, które postawią Cię na nogi w Nowy Rok.