Opublikowano: 2021-09-27 14:55:46
Kategorie: Inspiracje kulinarne , Przepisy
Chociaż obchodzony 30 września Dzień Chłopaka to przede wszystkim uhonorowanie młodszych panów, każda okazja do świętowania jest dobra! W Polsce to święto cieszy się o wiele większą popularnością od marcowego Dnia Mężczyzny. Doskonałym prezentem, który ucieszy każdego partnera, narzeczonego czy męża jest pyszna kolacja dla dwojga, ale nie tylko – możecie wspólnie świętować przez cały dzień. Poniżej znajdziesz pyszne pomysły na Dzień Chłopaka – bez problemu przygotujesz wszystkie dania we własnej kuchni.
Wasze śniadanie to zazwyczaj szybka owsianka lub kanapki? W końcu nadeszła dobra okazja, by spróbować czegoś zupełnie innego. Szakszuka to danie na bazie pomidorów rodem z Bliskiego Wschodu. Jej przygotowanie zajmie jedynie kwadrans! Kwintesencją szakszuki są jajka gotowane na pomidorach – to one stanowią bazę, którą możesz połączyć z dowolnymi dodatkami. Sparz i obierz pomidory, a następnie pokrój je w kostkę. Możesz także wykorzystać pomidory w puszce. Dodaj do nich paprykę, ząbek czosnku i przyprawy – kmin rzymski, oregano, sól i pieprz oraz opcjonalnie chili. Dla uzyskania charakterystycznego smaku dodaj także łyżkę harissy – ostrej tunezyjskiej pasty na bazie papryki chili, czosnku i kolendry. Możesz zamienić ją także na łyżkę ostrego sosu Sriracha. Gdy składniki podduszą się na patelni, zrób niewielkie zagłębienia w sosie i wbij w nie jajka. Przykryj patelnię i gotuj do całkowitego ścięcia białka. Szakszukę posyp świeżą natką pietruszki, szczypiorkiem lub bazylią i serwuj ze świeżym pieczywem wprost z patelni. Solidne, szybkie śniadanie nie tylko świetnie smakuje, ale również zapewni energię na długie godziny.
Jeśli chodzi o pomysły na Dzień Chłopaka, burgery znajdują się w ścisłej czołówce – nie bez powodu! Do klasycznego mięsa i bułki możesz dodać rozmaite dodatki odpowiadające Waszym preferencjom. Ser, bekon, świeże warzywa, krewetki, mango... No i oczywiście ulubione sosy. Domowe burgery to nic trudnego – pamiętaj jedynie o tym, że mięso nie powinno zawierać żadnych dodatków oprócz soli i pieprzu. Uformuj kotlety z wołowiny i smaż na beztłuszczowej patelni grillowej, przekrój i podpiecz w tosterze bułki, wybierz dodatki – domowe burgery są niemal gotowe! Nie zapomnij o sosie: klasyczny ketchup, majonez czy sos 1000 wysp to zawsze dobry wybór. Dzięki rozmaitym sosom masz możliwość stworzenia nowych, oryginalnych kompozycji. Słodko-kwaśne lub orientalne burgery? Czemu nie! Możesz przygotować także mini-burgery, które idealnie sprawdzą się jako przekąska na lunch.
Wbrew pozorom przyrządzenie w warunkach domowych steków nie jest wcale takie trudne – wystarczy trzymać się kilku podstawowych zasad, by kolacja dla dwojga była prawdziwą ucztą. Posól mięso tylko z jednej strony i ułóż na grillowej patelni z rozprowadzonym równomiernie tłuszczem. Nie dotykaj mięsa, by nie straciło aromatu. Dopiero gdy będzie już usmażone według uznania, posyp je solą i odwróć za pomocą łopatki. Świeżo zmielony pieprz należy dodać już po usmażeniu i zdjęciu mięsa z patelni. Pozwól stekom poleżeć ok. 5 minut, zanim podasz je na stół. W tym czasie przygotuj sos do steków: możesz przyrządzić sos pieprzowy na bazie białego wina, musztardy i kolorowego pieprzu lub oryginalny sos do steków z dodatkiem whisky. Do grillowanej wołowiny doskonale pasują również wszelkie ostre sosy, takie jak sos paprykowy Carolina. W roli dodatków do steków najlepiej sprawdzą się pieczone warzywa, sałata, świeże pomidory oraz obowiązkowo – kawałek masła.
Oryginalne ciasteczka i babeczki to świetny pomysł na własnoręczny prezent! Wystarczy zadbać o kilka detali, dzięki którym proste muffinki zmienią się w zabawne i zarazem pyszne słodkie przekąski. Możesz ozdobić je własnoręcznie lub wykorzystać gotowe ozdoby nawiązujące do zainteresowań partnera. Kruche ciasteczka z kolei potraktuj jak przestrzeń, na której możesz napisać wszystko – wystarczy kilka pisaków z kolorowym lukrem. Domowa szarlotka, brownie czy sernik na kruchym spodzie to także świetny prezent; przygotuj ulubione ciasto i spędźcie ten dzień tak, jak lubicie najbardziej.
A jeśli nie na słodko? Odkryj przepis na wytrawne babeczki z kaszy mazurskiej z grzybami i kremem chrzanowym.
