Opublikowano: 2021-07-09 12:50:00
Kategorie: Inspiracje kulinarne , Przepisy
Kolejne spotkanie przy grillu zaczyna Ci się już nieco nudzić? Nic dziwnego – ile można jeść tę samą kiełbasę i karkówkę? Jeśli czujesz, że w Wasze spotkania wkrada się rutyna, najwyższa pora ożywić towarzystwo. Zaproponuj znajomym nietypowe dania z grilla! Poniżej przedstawiamy kilka inspiracji. Oryginalne potrawy wcale nie muszą być trudne w przygotowaniu – nasze przepisy na grilla przypadną do gustu zarówno miłośnikom gotowania, jak i amatorom, a większość składników bez problemu kupisz w większym sklepie lub zamówisz online. Przygotuj nietypowe dania z grilla i zaskocz swoich bliskich i przyjaciół – może któraś z tych nowości wejdzie do Waszego menu na stałe?
Hot dogi kojarzone są zwykle z szybką przekąską na mieście, jednak bez problemu przygotujesz je również na grillu. My proponujemy hot dogi w oryginalnym wydaniu – z nachosami i ostrym sosem Sriracha. Przygotowania rozpocznij od pokrojenia sałaty lodowej, cebuli, papryczki chili (możesz zastąpić ją także zwykłą papryką) oraz siekania świeżej kolendry. Wszystkie składniki połącz w misce i wymieszaj z ostrym sosem Sriracha. Jego charakterystyczny ostro-słodki smak idealnie pasuje nie tylko do oryginalnych hot dogów, ale również grillowanej wołowiny lub kurczaka. Następnie przekrój bułki do hot dogów wzdłuż na pół, ale nie do końca. Umieść bułki i parówki na rozgrzanym grillu i podgrzewaj do zarumienienia. Kolejnym krokiem będzie napełnienie bułek parówkami i sałatą. Gdy to zrobisz, posyp całość pokruszonymi nachosami i startym na grubych oczkach serem. Tak przygotowane hot dogi połóż jeszcze na chwilę na grillu i podgrzewaj, aż ser się rozpuści. Grillowane hot dogi to świetny przykład na to, że nietypowe dania z grilla możesz przygotować także poza sezonem – potrzebujesz jedynie patelni do grillowania.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, zaserwuj im rybę z grilla – to zdrowsza i zarazem pyszna alternatywa dla grillowanej karkówki lub kiełbasy. Zazwyczaj przepisy na grilla nie uwzględniają dietetycznych propozycji. Warto jednak zadbać także o osoby, które ze względów zdrowotnych nie mogą spożywać czerwonego mięsa. W przypadku ryby sekret tkwi w marynacie: to ona podkreśli smak ryby i jednocześnie uzupełni go dzięki idealnie dobranym przyprawom. Najprostsza marynata na grilla do ryby to mieszanka soli i pieprzu z delikatną nutą masła – taka marynata maślana sprawia, że grillowana ryba staje się delikatniejsza. Jaką rybę na grilla wybrać? Idealnie sprawdzi się filet, np. z mintaja – nie musisz martwić się wtedy o ości. Oprócz ryby potrzebna będzie także marynata na grilla, którą wystarczy wymieszać z oliwą. Filety marynuj nie dłużej niż 30 minut – dłuższy czas marynowania spowoduje, że ryba zmięknie i zacznie się rozpadać podczas grillowania. Na koniec zawiń kawałki ryby w folię aluminiową lub grilluj bezpośrednio na ruszcie.
Odkryj także: przepis wideo na łososia z grilla z warzywami z nutą mango i kokosa.
Przejadły Ci się już tradycyjne szaszłyki? Wypróbuj wersję z orientalną marynatą! Warto przygotować ją nieco wcześniej, aby kurczak nabrał wyjątkowego aromatu. Do przygotowania szaszłyków potrzebne są: pierś z kurczaka, marynata o smaku mango i kokosa, duża papryka czerwona, dwie cebule czerwone oraz dojrzałe mango i oczywiście patyczki do szaszłyków. Pokrój kurczaka w dużą kostkę, przełóż do marynaty i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę (a najlepiej na całą noc). Następnie pokrój mango i paprykę w dużą kostkę, a cebulę w plastry. Mięso, warzywa i mango nadziewaj naprzemiennie na patyczki, a na koniec grilluj na średnio rozgrzanym grillu. Szaszłyki z grilla poza sezonem możesz także przyrządzać w piekarniku lub na patelni grillowej.
Do sałatki z fetą na grillu przyzwyczailiśmy się już chyba wszyscy; to samo można powiedzieć o sprawdzonym połączeniu pomidor + ogórek? Czas na coś nowego! Prosta i szybka sałatka na grilla to oryginalna propozycja, którą przygotujesz dosłownie w kwadrans. W misce połącz: ciecierzycę z puszki, posiekaną natkę pietruszki, dymkę i świeżą miętę, dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i oliwki. Skrop oliwą i dopraw – wystarczy sól oraz pieprz – i gotowe! Ta szybka sałatka na grilla z pewnością zaskoczy gości!
Wypróbuj również: przepis na sałatkę Cobb z sosem 1000 wysp.
Jeśli lubisz kulinarne eksperymenty, nietypowe dania z grilla pozwalają na tworzenie oryginalnych kompozycji smakowych. Warto czasem zaszaleć i spróbować czegoś zupełnie innego!
