Sernik na kruchym spodzie z polewą malinową – przepis

Sernik z polewą owocową to ciasto, które spokojnie możesz przygotować na każdą okazję, bowiem cieszy się zawsze ogromnym powodzeniem. Sernik sernikowi nierówny, dlatego mamy dla Ciebie przepis na sernik z polewą malinową.

Spokojnie, możesz go zrobić nawet poza sezonem na maliny – wystarczy, że wykorzystasz pyszny sos malinowy, dzięki któremu powstanie wyborna polewa do sernika. Gotowe sosy do deserów przychodzą z pomocą zwłaszcza w zimowe dni, gdy wybór owoców sezonowych jest mocno ograniczony.

Dlaczego właśnie sernik z polewą malinową?

Powód jest naprawdę prosty: puszysty sernik na kruchym spodzie z polewą owocową to pyszna propozycja na deser. Grono miłośników sernika jest naprawdę szerokie! Niezależnie od tego, czy jest to sernik kokosowy z polewą malinową, czy klasyczny sernik na kruchym spodzie z czekoladą i rodzinkami, to domowe ciasto znika niemal natychmiast. Jeśli chcesz wyróżnić swoich gości i przygotować pyszne i jednocześnie proste ciasto, postaw nasernik z polewą malinową! Przepyszny sos malinowy możesz stworzyć samodzielnie lub sięgnąć po gotowe rozwiązania.

Sernik z sosem malinowym – prosty przepis

Nie musisz być zawodowym kucharzem, aby przygotować przepyszny sernik z sosem malinowym na kruchym spodzie. Do kruchego ciasta potrzebujesz:

• szklanki mąki,
• łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/3 szklanki cukru,
• 1/4 kostki margaryny,
• 1 jajko.

Zmieszaj mąkę, cukier i proszek, dodaj zimną margarynę i jajko, a następnie wyrabiaj ciasto, by powstała jednolita masa. Wyłóż ją na dno tortownicy i nakłuj widelcem w kilku miejscach. Pora na masę serową: tu potrzebne będzie 500 g twarogu półtłustego, 1/3 szklanki cukru, 3 jajka, 200 g śmietanki 30%, 1 budyń śmietankowy bez cukru, łyżeczka cukru waniliowego i soku z cytryny. Zmiel twaróg trzykrotnie w maszynce, po czym dodaj do utartych z cukrem żółtek. Białka ubij na sztywno, a pod koniec dodaj sok z cytryny, po czym przelej do miski z twarogiem. Osobno ubij śmietankę i dodaj do sera, a na koniec dosyp do masy budyń i cukier waniliowy oraz wymieszaj. Przelej masę na kruche ciasto i piecz godzinę w temperaturze 190 stopni. Po zakończeniu pieczenia studź sernik w wyłączonym piekarniku ok. 20 minut. Pyszne ciasto gotowe!

Jaka polewa na sernik?

Choć naszym faworytem jest oczywiście sernik z polewą malinową, to od Ciebie zależy, jaki sos do sernika wybierzesz. Tworzenie samodzielnie polewy to dodatkowa i niepotrzebna robota: wybierz pyszny sos malinowy do ciasta, którego nie musisz podgrzewać! Jeśli chodzi o gotowy sos malinowy do sernika, przepis jest naprawdę prosty: wystarczy nałożyć go na ciasto po ostygnięciu. Sos malinowy do sernika będzie też pysznym owocowym akcentem poza sezonem na te owoce. Dla miłośników tradycyjnych rozwiązań proponujemy sos czekoladowy lub karmelowy: sprawdzą się doskonale jako dodatek do każdego rodzaju sernika. Pamiętaj, ze sernik bez polewy nie będzie kompletny – jeśli nie masz już czasu lub siły tworzyć polewy od postaw, możesz zdecydować się na gotowe alternatywy.

Sosy słodkie – testuj nowe smaki!

Masz ochotę na sernik z biszkoptem i polewą? Wybierz do niego sos jagodowy lub sos malinowy – przepis jest naprawdę banalny! Zimne sosy do deserów otwierają przed Tobą drzwi do wielu kuchennych eksperymentów. Ciasto czekoladowe z polewą karmelową? Szarlotka z sosem jagodowym? A może kruche kokosowe ciasteczka i sos malinowy? Nie bój się łączyć smaków i wybieraj wygodne, a zarazem pyszne rozwiązania: nasz sernik z polewą malinowąto doskonały dowód na to, że pyszne ciasto wcale nie jest trudne w przygotowaniu! Możesz postawić na wersję tradycyjną lub dodać kakao i stworzyć czekoladowy sernik z polewą malinową. A może wybierzesz do niego także świeże owoce? Decyzja należy do Ciebie!