Opublikowano: 2021-11-16 12:00:35
Kategorie: Inspiracje kulinarne , Przepisy
„Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi” – znasz to powiedzenie? Nie bez powodu śniadanie uznawane jest za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Niestety, zbyt często zapominamy o tym i zadowalamy się kawą wypitą w biegu. Jesienią dobrym pomysłem jest śniadanie na ciepło, dzięki któremu zyskasz solidną dawkę energii, pobudzisz i jednocześnie rozgrzejesz organizm. Znudziła Ci się owsianka? Wypróbuj nowy przepis na interesujące śniadanie w wersji na ciepło.
Śniadanie na ciepło to przede wszystkim sposób na rozgrzanie. Każdy, kto musi wstawać rano do pracy doskonale wie, jak ciężkie bywają jesienne i zimowe poranki. Ciepłe śniadanie ułatwi przetrwanie tej nieprzyjemnej części dnia. Dodatkowo taki posiłek zapewnia uczucie sytości, dzięki któremu nie masz ochoty na ciągłe podjadanie przed obiadem lub lunchem. Jeśli zdarza Ci się sięgnąć rano po jogurt i po godzinie rozglądać się za jakąś przekąską, wprowadź zmiany w porannym jadłospisie. Przygotowanie ciepłego śniadania wcale nie musi zajmować dużo czasu – niektóre składniki możesz także pokroić wcześniej i przechowywać w lodówce. Warto poświęcić kilka dodatkowych chwil na przygotowanie rozgrzewającego i zarazem pysznego śniadania!
Idealnie ścięta, doskonale doprawiona, pełna dodatków – jajecznica to zdecydowanie królowa śniadań na ciepło! Jeśli jednak przyrządzasz ją codziennie, z pewnością przyda się odmiana. Jajka możesz przygotować na wiele sposobów, począwszy od gotowania po smażenie lub nawet pieczenie. Nie każdy przepis na zdrowe śniadanie na ciepło jest czasochłonny – w przypadku jajek przyrządzenie naprawdę nie zajmuje dużo czasu. Jeśli chodzi o śniadanie na ciepło, polecamy przede wszystkim sadzone. Sekretem idealnie ściętych jajek sadzonych jest wykorzystanie pokrywki w końcowej fazie smażenia. Przykryj patelnię, jeśli chcesz, by białko ścięło się, a żółtko pozostało płynne. Jajka sadzone możesz zjeść z kawałkiem pieczywa, choć my polecamy wykorzystanie ich jako dodatek do tostów, kanapek, bajgli lub nawet... owsianki. Świetnie sprawdzą się również jako nadzienie do wrapa. Oryginalnym sposobem podania może być również połączenie chleba tostowego i jajek sadzonych: ułóż kromki chleba na blaszce, wytnij okrągłe otwory i wbij w nie jajka, a następnie wsuń blachę do rozgrzanego piekarnika. Śniadanie będzie gotowe w kilka minut!
Naleśniki to kolejna uniwersalna propozycja. Możesz usmażyć je wcześniej i rano tylko podgrzać oraz podawać z dowolnymi dodatkami. My polecamy zwłaszcza naleśniki wytrawne: w najprostszym wydaniu farszem jest po prostu żółty ser, choć doskonale smakują także serwowane ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami czy kurczakiem. Ciekawą propozycją będą także tzw. „naleśniki ruskie” czyli naleśniki wytrawne z farszem od pierogów ruskich. Zapiekane naleśniki po meksykańsku nadziewa się z kolei mięsem mielonym, kukurydzą i fasolą oraz serem – do tego wariantu idealnie pasuje zwłaszcza sos meksykański na zimno. Naleśniki wytrawne możesz również bez problemu zapakować do lunchboxa i odgrzać w pracy, jeśli nie zdążysz zjeść śniadania przed wyjściem.
Dobrze wiemy, że kasza manna na mleku to dość kontrowersyjna propozycja: w końcu wiele osób kojarzy to śniadanie na ciepło z niezbyt lubianym daniem z przedszkola. Najwyższa pora odczarować kaszę mannę i zaserwować ją w o wiele smaczniejszym wydaniu! Przygotowanie podstawowej wersji zajmie dosłownie kilka chwil. Do gotującego mleka wsyp drobnoziarnistą kaszę i gotuj przez chwilę, ciągle mieszając. Gdy zgęstnieje, pora na dodatkowe składniki. Możesz dodać odrobinę soku malinowego, by poczuć smak dzieciństwa lub wykorzystać ciekawsze dodatki. Najlepszym wyborem są oczywiście owoce: banany, jabłka, pomarańcze czy gruszki świetnie łączą się ze smakiem manny. Nie masz w domu żadnych świeżych owoców? Dodaj mrożone maliny! Kasza manna na mleku roztopi zamrożone owoce w kilka chwil. Przepis na zdrowe śniadanie w wersji wytrawnej to manna z dodatkiem wędzonej papryki, sosu serowego chili i sera pleśniowego – wypróbuj to oryginalne danie, które możesz także zapakować i zabrać do pracy jako lunch.
