Informujemy, iż nasz sklep internetowy wykorzystuje technologię plików cookies i jednocześnie nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w tych plikach (tzw. „ciasteczkach”).

  • Minimalna kwota zamówienia - 30 zł.
  • Kupuj także na Allegro

Deser z dyni – TOP 3 pomysły na jesień 2021

Opublikowano: 2021-10-27 16:23:57
Kategorie: Inspiracje kulinarne , Przepisy

Deser z dyni – TOP 3 pomysły na jesień 2021

Sezon na dynię właśnie się zaczyna! Ta królowa jesiennego menu jest nie tylko przepyszna, ale również bardzo zdrowa. Choć mrożona dynia zachowuje część swoich właściwości, to właśnie teraz najlepiej wypróbować rozmaite przepisy z dyni. Świeżą dynię znajdziesz bez problemu na każdym rynku i w warzywniakach lub... przydomowym ogródku. Jeśli znudziła Ci się już tradycyjna zupa dyniowa lub placki, mamy dla Ciebie propozycję – deser z dyni! Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na sernik dyniowy i inne słodkie przekąski.

Dynia – obowiązkowa pozycja w jesiennym menu

Dynia to warzywo bogate w białko, błonnik, witaminy i minerały, m.in. selen, potas, magnez i cynk. Jej ogromną zaletą jest także to, że dostarcza organizmowi stosunkowo niewiele kalorii – doskonale sprawdzi się zatem w dietach odchudzających. Przepisy z dyni zalecają wykorzystywanie nie tylko miąższu, ale również pestek. Są świetną przekąską, a zawarte w nich witaminy i minerały oraz cynk wpływają na wzmocnienie włosów i paznokci. Charakterystyczny, słodki i zarazem łagodny smak dyni docenili nie tylko szefowie kuchni, ale również kucharze – amatorzy, ponieważ świetnie łączy się z innymi warzywami, makaronami oraz może być wyśmienitym dodatkiem do dań mięsnych. A deser z dyni? Ten oryginalny sposób podania z pewnością zaintryguje i przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom dyni.

Jesienna dynia - Sklep Fanex

Sernik dyniowy – delikatny i aksamitny

Sernik dyniowy to ulubiony deser z dyni wielu osób. Zapewniamy, że po jego spróbowaniu także dołączysz do tego grona! Jako spód sernika wykorzystaj kruche ciasteczka. Najlepiej sprawdzą się w tej roli ciasteczka typu Oreo, choć możesz sięgnąć także po zwykłe herbatniki. Upiecz i zblenduj dynię, dodaj do niej skórkę z pomarańczy, kilogram zmielonego twarogu oraz serek mascarpone. Do masy należy dodać także cukier, cukier waniliowy, budyń w proszku, mąkę ziemniaczaną oraz 3 jajka – po zmiksowaniu masa serowa jest już gotowa. Aby przygotować spód, pokrusz dokładnie ciasteczka i zmiksuj je z roztopionym masłem, a następnie wyłóż nimi spód i boki tortownicy. Przełóż masę serową na spód i piecz przez ok. godzinę. Gdy sernik ostygnie, pora na dekorowanie: wykorzystaj sos czekoladowy i zrób wzory bezpośrednio na cieście lub polej je roztopioną białą czekoladą. Sos czekoladowy możesz także dodać na pokrojonym już serniku tuż przed podaniem. To przepis na idealny sernik dyniowy – bardzo delikatny i jednocześnie aromatyczny.

Odkryj również: sernik na kruchym spodzie z polewą malinową.

Sernik dyniowy - Sklep Fanex

Dyniowe muffinki – deser z dyni i nie tylko

Muffiny to doskonały deser z dyni, ale również idealna przekąska do szkoły czy pracy. Świetnie sprawdzą się jako lunch na słodko, ponieważ nie trzeba ich podgrzewać oraz nie wymagają pakowania w specjalny sposób. No i do tego są naprawdę przepyszne! Przepisy z dyni podają wiele rozmaitych wariantów, a wszystkie łączy oczywiście dynia. W najprostszym wydaniu do przygotowania muffinek potrzebujesz purée z dyni oraz kilka podstawowych składników. Połącz w misce mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier, skórę z pomarańczy oraz wanilię. Do purée dodaj jajka, roztopione masło i mleko. Teraz pora na połączenie składników sypkich i mokrych oraz przełożenie ciasta do papilotek. Piecz muffiny przez ok. 20 minut. Jako wykończenie idealnie sprawdzi się sos czekoladowy. Do dyni świetnie pasuje również polewa wiśniowa lub wiśnie kandyzowane. Odpowiednio ozdobione dyniowe muffinki będą także doskonałą przekąską na halloweenową imprezę.

Przepisy z dyni - muffiny - Sklep Fanex

Mus dyniowy – przepis na deser z dyni dla najmłodszych

Dyniowy mus może być bazą dla zup, kremów lub ciast, ale świetnie sprawdzi się także jako przekąska dla dzieci, ponieważ nie zawiera cukru i soli. Dynię wystarczy pokroić w drobną kostkę, zalać wodą i dusić aż do rozpadnięcia, mieszając od czasu do czasu. Po wystudzeniu całość zmiksuj dokładnie na aksamitny mus – i gotowe! Aby dodatkowo wydobyć dyniowy smak, dodaj do musu odrobinę oleju kokosowego lub masła. Taka przekąska będzie odpowiednia dla dzieci od 6 miesiąca życia. W wariancie dla dorosłych do musu możesz dodać również cynamon i cukier waniliowy. Taki mus świetnie smakuje solo lub jako dodatek do placków na słodko, owsianki i naleśników.

Zobacz także: przepis na mus z gorzkiej czekolady z wiśniami.