Sosy Fanex – jak łączyć smaki, by zachwycić gości? Wielu z nas, po wizycie w renomowanej knajpie zastanawia się, jak odtworzyć wyszukane przepisy z restauracji. Co było składnikiem sosu, który nadał mu wyjątkowy smak? Jak długo kucharz smażył mięso, by uzyskać tak soczystą strukturę? Czy cała potrawa zawdzięczała swój aromat suszonym, czy może świeżym przyprawom? Odpowiedzi na te pytania można uzyskać od szefa kuchni (jeśli zgodzi podzielić się swoim przepisem z restauracji) lub... przeprowadzając eksperymenty kulinarne w domowym zaciszu! Jak łączyć smaki, by z tych tradycyjnych i dobrz [...]
Jesteśmy pewni, że nasze sosy pasują do hot dogów, hamburgerów, zapiekanek i innych popularnych przekąsek. Postanowiliśmy jednak sprawdzić, czy równie dobrze będą komponować się z potrawami zaprezentowanymi w sadze George'a R.R. Martina „Pieśń lodu i ognia”. W każdym razie mocno inspirowaliśmy się jej kulinarnym klimatem podczas przygotowywania nowych przepisów. Zdrowe przekąski zamiast chipsów Czy Wy też zastanawialiście się, co jedzą mieszkańcy Westeros? Sam serial w kilku charakterystycznych scenach odpowiada nam na te pytania. Opisy potraw w książkach są jednak dużo dokładniejsze, a [...]
Przekąski w pracy – przepisy, dzięki którym przerwa będzie prawdziwą ucztą! Drugie śniadanie w pracy bardzo często jest dla wielu osób dużym wyzwaniem – w biegu przegryzamy drożdżówki, kupujemy gotowe kanapki lub odgrzewamy dania z supermarketów. Dlaczego? Prawdopodobnie większość z nas nie ma czasu na wcześniejsze przygotowanie pełnowartościowego posiłku – warto to jednak zmienić – niekoniecznie kosztem wyrzeczeń! Przekąski czy kanapki do pracy nie muszą być wcale pracochłonne – wystarczy kilka ulubionych warzyw, dodatek w postaci sera lub wędliny oraz świeża, chrupiąca bułka. Ale... c [...]
Dodatki do deserów – jak je wykorzystać w letnich przepisach? Jakie smaki przychodzą Wam do głowy, gdy myślicie o deserach na lato? Oczywistą odpowiedzią są owoce sezonowe: słodkie truskawki, soczyste wiśnie, pyszne jagody, jeżyny, czereśnie, ale również cytrusy oraz król letnich przekąsek – arbuz! Ze wszystkich tych produktów można przygotować fantastyczne, słodkie przekąski, a odpowiednie dodatki do deserów podkreślą ich niepowtarzalny smak oraz... wygląd! Nie od dziś wiadomo, że je się oczami. Wygląd potraw jest niezwykle ważny – to samo dotyczy deserów, które mogą stać się małymi dz [...]
„Breaking Bad” to serial, który w 2008 roku zawładnął sercami milionów widzów na całym świecie i trzymał ich w nieustającym napięciu aż przez 5 sezonów z fenomenalną oglądalnością. Akcja całej historii rozgrywa się w Albuquerque – mieście w Nowym Meksyku, które z pozoru nie wyróżnia się niczym. Po emisji serialu zasłynęło jednak jako ogromna lokacja, do której nadal przyjeżdżają tłumy fanów historii głównego bohatera – Waltera White'a. Po otrzymaniu informacji o złym stanie swojego zdrowia i kiepskich rokowaniach, White rozpoczął ze swoim uczniem produkcje metaamfetaminy, aby finansowo za [...]
Zastanawialiście się kiedyś, jaki jest najpopularniejszy burger w historii kina? Naszym zdaniem to kultowy Big Kahuna Burger, który pojawił się w filmie Pulp Fiction. Filmowa scena z burgerem Kahuna jest prawdopodobnie znana każdemu kinomaniakowi, a szczególnie wszystkim fanom filmów Quentina Tarantino i Roberta Rodrigueza. W klasyku kina gangsterskiego, czyli czarnej komedii Pulp Fiction, główni bohaterowie dostają zadanie do zrealizowania – mają odzyskać walizkę szefa. Tym sposobem trafiają do mieszkania Bretta, który planował kradzież walizki wraz ze swoimi kompanami. W tej scenie wid [...]
