Opublikowano: 2019-12-27 12:00:00
Kategorie: Inspiracje kulinarne , Przepisy
Masz ochotę na pyszną i jednocześnie zdrową przekąskę? Postaw na burgery wegetariańskie! Burger wege to doskonały smak, na który możesz sobie pozwolić bez wyrzutów sumienia. Burgery z ciecierzycy są proste w przygotowaniu i stanowią doskonałą alternatywę dla tradycyjnych kotletów.
Moda na wegetariańską i wegańską kuchnię zatacza coraz szersze kręgi! Ulegają jej nawet tradycyjne burgerownie, ponieważ coraz więcej osób pyta o wege burgery. Niezależnie od tego, czy nie jesz mięsa z przyczyn ideologicznych, zdrowotnych czy smakowych, wegetariańskie burgeryz pewnością przypadną Ci do gustu. Burgery wegetariańskie możesz przygotować także w domu. Zamiast tradycyjnego kotleta włóż do nich tofu, kotlety z soczewicy, ciecierzycy, kaszy jaglanej, buraka... Możliwości jest naprawdę wiele! Wegetariańskie kotlety do burgerów są zdrowsze, dlatego osoby z podwyższonym cholesterolem mogą pozwolić sobie na nie bez wyrzutów sumienia. Nie masz pomysłu na lunch? Burger wege to przekąska, którą bez problemu przygotujesz samodzielnie – nawet bez szczególnych umiejętności kulinarnych.
Jeśli szukasz pomysłu na wege burgery, mamy dla Ciebie świetną wiadomość: możesz je zrobić z niemal wszystkiego! Poszczególne składniki są ogólnodostępne i tanie, więc burger wege z pewnością zagości w Twoim menu na stałe. Ogromną popularnością cieszą się burgery z ciecierzycy – proste w przygotowaniu. Bezproblemowym daniem będą także burgery z czerwonej fasoli: szybkie w przygotowaniu. Do masy z kaszy jaglanej możesz z kolei dodać rozmaite przyprawy, więc burger będzie smakował za każdym razem nieco inaczej. Nie masz czasu na pieczenie? Wybierz świeże warzywa i pyszny sos do burgera – to szybszy, dietetyczny wariant przekąski.
Zastanawiasz się, jak zacząć przygodę z kuchnią wegetariańską? Nasza propozycja to wege burger z ciecierzycy. Bez trudu przygotujesz go w domowej kuchni, a jeśli zdecydujesz się na wariant pieczony w piekarniku, będzie także świetną przekąską dla osób dbających o linię. Zetrzyj na tarce marchewkę, a cebulę drobniutko posiekaj, po czym podsmaż warzywa na odrobinie oleju. Zblenduj je następnie z ciecierzycą i dodaj kolendrę, kurkumę, imbir, pieprz i sól. Aby masa nabrała odpowiedniej konsystencji, dodaj do niej jajko, bułkę tartą oraz łyżkę nasion siemienia lnianego. Uformuj kotleciki i smaż na rozgrzanym oleju lub piecz je w piekarniku. By przygotować burgery z ciecierzycy,potrzebujesz jeszcze bułki i świeżych warzyw. Na koniec dodaj pyszny sos – i burger z ciecierzycy gotowy! Jakie sosy sprawdzą się idealnie do takiej przekąski?
Dobry burger – zarówno ten wykonany z mięsa, jak i wegetariański – musi zawierać dużo sosu! Możesz bawić się smakami i eksperymentować lub postawić na sprawdzony sos do burgera i wybrać gotową propozycję. Do burgerów warzywnych doskonale sprawdzi się sos czosnkowy – lekko ostra i wyrazista kompozycja. Z kolei sos 1000 wysp to charakterystyczny smak uwielbiany na całym świecie! Sos musztardowo-miodowy łączy w sobie wytrawność i wyrazistość musztardy ze słodkim smakiem naturalnego miodu, więc idealnie pasuje do świeżych warzyw. Miłośnicy klasyki z pewnością chętnie sięgną po ketchup nr VII – bez sztucznych barwników. Wolisz coś na ostro? Sięgaj po sos arabski, który nada Twoim burgerom pikanterii.
Pamiętaj, aby wybierać jedynie sosy do burgerów wysokiej jakości – tylko wtedy zyskujesz pewność, że sięgasz po produkty o doskonałym smaku. Im lepszy sos, tym pyszniejsza będzie cała kompozycja; jeśli planujesz spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinną kolację, przygotuj burgery w wersji wegetariańskiej i zachwyć gości nowymi smakami.
