Choć sushi uznawane jest za potrawę kuchni japońskiej, śmiało możemy stwierdzić, że zawojowało cały świat! Doczekało się zresztą nawet ustanowienia Międzynarodowego Dnia Sushi, który świętujemy 18 czerwca. To świetna okazja, by przygotować domowe sushi – najlepiej razem z przyjaciółmi. Podpowiadamy, jak zwijać sushi, jaki sos do sushi oprócz sosu sojowego wybrać oraz jak zorganizować oryginalną imprezę, połączoną z jedzeniem przysmaków na bazie ryżu, ryb i warzyw. Co warto wiedzieć o sushi? Zanim przejdziemy do informacji, jak zwijać sushi, pora na kilka ciekawostek o tym daniu. Przede [...]
Wszyscy czekamy co roku na sezon truskawkowy! Nie ma co się oszukiwać: truskawki, które można kupić przez cały rok w markecie nie umywają się do tych sprzedawanych na rynkach i w warzywniakach. Jeśli Ty także uwielbiasz te owoce i w sezonie zajadasz się nimi na kilogramy, wypróbuj nasze pomysły na dania z truskawkami. Niektóre propozycje mogą Cię zaskoczyć! Truskawki – nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe Do tego, że w sezonie truskawki są naprawdę przepyszne, nie musimy chyba nikogo przekonywać. Warto jednak wspomnieć, że oprócz wyśmienitego smaku mają również całkiem sporo cenn [...]
Kuchnia wietnamska uchodzi za najzdrowszą kuchnię na całym świecie! Tłuste mięsa i sosy są w niej zastępowane przez świeże warzywa, ryby i owoce morza oraz wyraziste przyprawy. Dania z woka cieszą się w Polsce coraz większą popularnością; pora zatem wypróbować ten sposób przygotowywania dań i poznać lepiej możliwości, jakie daje kuchnia wietnamska. Przepisy, inspiracje oraz garść ciekawostek znajdziesz poniżej – zapraszamy! Czym charakteryzuje się kuchnia wietnamska? Kuchnia wietnamska na pierwszy rzut oka jest taka sama jak kuchnia chińska – do jedzenia także używa się pałeczek, a dani [...]
Gdy tylko rozpoczyna się sezon na grillowanie, zaczyna się także debata o tym, jaka potrawa zasługuje na miano królowej: kiełbasa czy karkówka z grilla? Naszym zdaniem zdecydowanie karkówka, szczególnie jeśli zostanie odpowiednio doprawiona. W czym tkwi sekret idealnie przyrządzonego mięsa? Podpowiadamy, co zrobić, by Twoja karkówka cieszyła się zawsze największym powodzeniem! Karkówka z grilla – wybierz najlepsze mięso Idealna karkówka z grilla jest soczysta, miękka i krucha. Trudno wyobrazić sobie bez niej letnie grillowanie! Na to danie czekamy nieraz przez wiele miesięcy, dlatego wa [...]
Hummus, czyli charakterystyczna pasta z ciecierzycy lub innych roślin strączkowych to jeden ze składników popularnych nie tylko na Bliskim Wschodzie, ale wręcz na całym świecie! Popularność zdobyła zwłaszcza wśród wegetarian i wegan, choć coraz częściej dania z hummusem goszczą także na imprezach i spotkaniach z przyjaciółmi czy po prostu jako codzienne przekąski. Czym dokładnie jest hummus i co warto wiedzieć o tej paście? Jak zrobić hummus i jak wykorzystać go w daniach i przekąskach? W maju obchodzimy Międzynarodowy Dzień Hummusu – z tej okazji warto przyjrzeć mu się nieco bliżej! Czy [...]
Kuchnia chińska to oryginalne połączenia smaków, aromatyczne przyprawy i wyjątkowe sosy. Choć pierwsze skojarzenie to oczywiście ryż, chińska kuchnia może zaoferować nam o wiele więcej. Jakie dania możemy przyrządzić w domowym zaciszu i czym charakteryzuje się tradycyjna kuchnia chińska? Przepisy, inspiracje i ciekawostki znajdziesz poniżej – to nasz pomysł na kuchnię chińską w polskim wydaniu. Kuchnia chińska – czyli jaka? Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa kuchni wielu regionów, dlatego charakteryzuje ją duża różnorodność. Podstawowy podział zakłada, że kuchnia chińska dzieli się na ku [...]
