Kuchnia chińska to oryginalne połączenia smaków, aromatyczne przyprawy i wyjątkowe sosy. Choć pierwsze skojarzenie to oczywiście ryż, chińska kuchnia może zaoferować nam o wiele więcej. Jakie dania możemy przyrządzić w domowym zaciszu i czym charakteryzuje się tradycyjna kuchnia chińska? Przepisy, inspiracje i ciekawostki znajdziesz poniżej – to nasz pomysł na kuchnię chińską w polskim wydaniu. Kuchnia chińska – czyli jaka? Kuchnia chińska to zbiorcza nazwa kuchni wielu regionów, dlatego charakteryzuje ją duża różnorodność. Podstawowy podział zakłada, że kuchnia chińska dzieli się na ku [...]
Francuski ser camembert śmiało możemy nazwać najbardziej znanym na świecie serem dojrzewającym. Ten charakterystyczny krążek doczekał się nie tylko szerokiego grona miłośników, ale również wielu odpowiedników – serów typu camembert. Jaka jest historia sera camembert i jak go serwować? Podpowiadamy, jak przyrządzić camembert w panierce, jak go usmażyć oraz jak przyrządzić przepyszną sałatkę. Ser camembert – na czym polega jego fenomen? Ser camembert doczekał się swojego święta: 28 kwietnia obchodzimy Dzień Sera Camembert, czyli jednego z symboli francuskiej kuchni. To miękki ser podpuszc [...]
Choć prawdziwa wiosna zbliża się wielkimi krokami, na świeże warzywa musimy jeszcze trochę poczekać – na rynkach kupić można dopiero pierwsze nieśmiałe nowalijki. Co zatem zrobić, gdy pojawia się coraz większa ochota na nieco zieleniny na talerzu? Jest na to sposób – świeży szpinak! Dla jednych traumatyczne wspomnienie z dzieciństwa, dla innych – składnik, bez którego nie może się obyć żadna wiosenna przekąska. Kwiecień to czas, gdy w sklepach króluje świeży szpinak, którego konsystencja zdecydowanie różni się od zmielonego szpinaku mrożonego w kostkach. Jak przyrządzać dania ze szpinakie [...]
Budyń to jeden z tych deserów, które śmiało można nazwać uniwersalnymi, ponieważ można go serwować na mnóstwo sposobów. Solo, z sokiem owocowym, czekoladą, owocami, bitą śmietaną, jak deser lub dodatek do ciast czy słodkich bułek, a nawet... w wersji wytrawnej – każdy znajdzie coś dla siebie! Nie bez powodu budyń domowy doczekał się swojego święta: 31 marca obchodzimy Światowy Dzień Budyniu. Szukasz pomysłu na przepyszny deser lub oryginalną wytrawną przekąskę? Sprawdź nasze propozycje! Czy budyń domowy jest zdrowy? Gęsty, kremowy budyń to ulubiona słodka przekąska nie tylko dla najmłod [...]
20 marca obchodzimy międzynarodowy Dzień bez Mięsa – to świetna okazja, by wypróbować nowe przepisy i poszukać inspiracji w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Ograniczenie spożycia mięsa niesie ze sobą wiele korzyści – zarówno dla organizmu, jak i środowiska. Szybkie dania bezmięsne przyrządza się naprawdę błyskawicznie! Chcesz spróbować swoich sił w kuchni wegetariańskiej lub wegańskiej? Podpowiadamy, jak przyrządzić obiad i śniadanie bez mięsa, jakie przekąski i sosy wegańskie wybrać. Dzień bez Mięsa – dlaczego warto ograniczyć czasem jego spożycie? Bezmięsne poniedziałki w PRL-u sp [...]
Pierwsze skojarzenie z kuchnią japońską? Oczywiście sushi! Ta znana na całym świecie potrawa całkiem dobrze przyjęła się w Polsce, a restauracje i bary serwujące sushi wyrastają jak grzyby po deszczu. Kuchnia japońska to jednak nie tylko popularne rolki z ryżem i dodatkami, ale również aromatyczne zupy, makarony, tempura, pierożki i rozmaite japońskie przekąski. Chcesz lepiej poznać kuchnię tego regionu? Podpowiadamy, jakie składniki są charakterystyczne dla kuchni japońskiej oraz jakie przepisy możesz odtworzyć w swojej kuchni. Czym charakteryzuje się kuchnia japońska? W kuchni japo [...]
