Coraz większą popularnością cieszą się przepisy kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Nic dziwnego – dieta roślinna jest zdrowa, lekka, a odpowiednio przygotowana zaskakuje bogactwem smaków i aromatów. Skąd więc biorą się tak często powtarzane zarzuty o mdłych i nudnych potrawach roślinnych? Tajemnica tkwi zazwyczaj w przyprawach i dodatkach, dzięki którym przygotowane warzywa nabierają głębokiego i niepowtarzalnego smaku. Ich brak skutkuje jednak odwrotnym efektem – źle doprawione potrawy bez odpowiednich sosów i marynat okazują się niezapamiętywalne, a w najgorszym wypadku nawet niesmacz [...]
Szukasz szybkiego przepisu na pyszny obiad? Nie przepadasz za gotowaniem i nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni? A może znudziły Ci się już tradycyjne kotlety i potrzebujesz nowych inspiracji? Kurczak to doskonały wybór: możesz przyrządzić go na tysiąc sposobów, dzięki czemu nigdy Ci się nie znudzi, a jednocześnie nie wymaga długiego gotowania czy pieczenia. Co zrobić z kurczaka na obiad? Mamy dla Ciebie kilka prostych inspiracji oraz podpowiadamy, jak doprawić kurczaka, by był soczysty i pełen smaku. Jak doprawić kurczaka pieczonego? Pieczony kurczak to klasyka, którą lubią w zas [...]
Choć w Polsce rzadko kiedy spotykamy dzieci zbierające tego wieczoru cukierki, to jednak coraz więcej osób organizuje przebierane imprezy oraz dekoruje domy. Halloweenowa impreza nie może obyć się bez specjalnych dań i przekąsek – wypróbuj halloweenowe przepisy, by zaskoczyć gości. Nie przepadasz za gotowaniem? Nie szkodzi – przepisy na Halloween to w większości proste przekąski, które przygotuje nawet kucharz – amator. Halloweenowe przepisy na ciepłe danie: potworne papryki Halloweenowa wydrążona dynia to oklepany motyw: u nas na stołach królują papryki! Przepisy na Halloween oznaczaj [...]
Jesień zagościła już u nas na dobre! Ta pora roku ma szerokie grono zarówno miłośników, jak i przeciwników. Pierwsza grupa uwielbia spacery wśród kolorowych liści, deszczowe popołudnia w towarzystwie książki i koca oraz aromatyczną herbatę. Druga z kolei narzeka na zimno, wilgoć i coraz krótsze dni. Nieważne, do której grupy się zaliczasz – jesienne potrawy z pewnością poprawią Ci humor! Jesienne przepisy wykorzystują sezonowe produkty i… nie musi być to dynia, a ich przygotowanie jest wyjątkowo proste; poradzi sobie z nimi nawet początkujący kucharz – amator. Szukasz inspiracji? Sprawdź, [...]
Sezon jesienny czas zacząć! Jak co roku, o tej porze na stołach i w kuchniach królują dania z dyni. Ten niezwykły owoc (często błędnie klasyfikowany jako warzywo) to uniwersalny dodatek zarówno do wytrawnych potraw, jak i słodkich deserów. Z każdej części dyni możemy przygotować coś wyśmienitego: jej miąższ to podstawa zup i lekkich placuszków, pestki świetnie sprawdzą się jako dodatek do sałatek, a dyniowy olej w jednej chwili może stać się bazą do oryginalnego dressingu. Co zrobić z dyni, aby zachwycić swoich gości aromatycznym, jesiennym menu? Poznaj nasze ulubione przepisy na pyszne [...]
Potrawy na bazie chleba lub z jego dodatkiem znajdziemy niemal w każdej kuchni świata. Świeże, chrupiące pieczywo idealnie sprawdza się jako podstawa pysznych kanapek, świetnie współgra ze smakiem niektórych zup, doskonale komponuje się też z bigosem lub gulaszami. W Polsce mamy do niego szczególny stosunek – zajmujemy szóste miejsce w czołówce europejskich krajów spożywających największe ilości chleba i odpowiadamy za 7% jego całkowitej konsumpcji na kontynencie. Masowo produkowane pieczywo często nie spełnia jednak naszych wymagań: szybko czerstwieje, kiepsko smakuje, a na dodatek jest [...]
